Tarife Giriş
Fıstıklı fincan tatlısı, ince hamuru ve ortasında yer alan fıstık dolgusuyla yapılan muhteşem bir tatlı tarifidir. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp küçük fincanlara döküyoruz, ardından fıstık dolgusu ekleyerek fırında pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra üzerine şerbet dökerek, soğumaya bırakıyoruz. Sonuç olarak; her lokmada fıstığın lezzetinin hissedildiği, geleneksel tatlılardan biri oluyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ince çekilmiş fıstık
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
Yapılışı
- Öncelikle bir kapta un, irmik, kabartma tozu ve şekerin yarısını karıştırın.
- Sonra sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, iyice yoğurun.
- Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
- Dinlendiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp, yağladığınız fincanlara yerleştirin.
- Fıstığı hamurun ortasına koyup üzerini kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, şerbet için su ve şeker karıştırarak kaynatın.
- Fırından çıkan soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve soğumasını bekleyin.
Püf Noktaları
Fıstıklı fincan tatlısının en güzel yanı, dilediğiniz fındık veya cevizle de hazırlayabilme şansınızdır. şerbet sıcakken üzerine dökerek tatlının yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca tatlınızın üzerine hindistan cevizi serpmek, lezzetini artıracaktır. Porsiyonlarınızı hazırladıktan sonra, tatlının dinlenmesi için en az 1 saat bekletmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fıstıklı fincan tatlısı, çay saatlerinde ya da kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında dondurma servisi ile hafif bir tatlı keyfi elde edebilirsiniz.