Tarife Giriş
Muhallebi, nişasta ve süt ile hazırlanan hafif bir tatlıdır. Süt, nişasta, şeker ve vanilya ile yapılan bu tatlı, kaynatıldıktan sonra kalıplara dökülerek soğutulur. Soğuduktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak hazırlanan çikolata sosu veya meyve sosu ile servis edilebilir. Pratik tarifi sayesinde herkesin kolayca yapabileceği bu muhallebi, hem lezzeti hem de görünümüyle beğenilerek tüketilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram nişasta
- 100 gram şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Bir tencerede sütü, nişastayı, şekeri ve vanilini karıştırın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
- Kıvam alıp kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin ve bir süre daha karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız muhallebiyi kalıplara dökün ve soğumaya bırakın.
- Sertleşen muhallebileri kalıptan çıkararak servis yapın.
Püf Noktaları
Muhallebinizin pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olması için malzemeleri pişirirken sürekli karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, muhallebiyi kalıplara döktükten sonra buzdolabında en az 2 saat bekletmek, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. İsteğe bağlı olarak üzerine meyve sosu veya çikolata sosu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhallebi, yanında biscotti veya hafif bir kek ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli meyve dilimleri ya da ceviz gibi atıştırmalıklarla da servis edilebilir.