Tarife Giriş
Narlı Ekmek Kadayıfı, geleneksel Türk tatlılarının modern bir yorumu. Taze ekmek kadayıfının şerbetle buluşmasıyla oluşan bu lezzet, nar taneleriyle süslenerek daha da çekici bir hale geliyor. Daha önceden hazırlanan şerbetin üzerine dökülen kadayıf, nar ile birleştiğinde eşsiz bir tat sunuyor. Pratik yapımı sayesinde, özel günlerinizde ya da günlük tatlı ihtiyacınızda tercih edebilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram ekmek kadayıfı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı nar suyu
- 2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı nar taneleri
Yapılışı
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın, ardından nar suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatın ve gül suyunu ekleyin.
- Küçük parçalar haline getirdiğiniz ekmek kadayıflarını tereyağında iyice kızartın.
- Kızaran kadayıfları geniş bir tepsiye dökün ve üzerine sıcak şerbeti gezdirin.
- Şerbetin çekmesini bekleyin ve ardından nar tanelerini serpiştirin.
- Soğuyunca dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Ekmek kadayıfının daha iyi şerbet çekmesi için şerbetin sıcak olması ve kadayıfın da sıcak servis edilmesi önemlidir. Şerbeti uzunca bir süre kaynatarak yoğunlaştırabilir, daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Nar tanelerinin yanı sıra fıstık veya ceviz ile de süsleme yaparak tatlıyı zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, Türk kahvesi veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.