Tarife Giriş
Bu quinoa unlu, sütsüz ve glutensiz pizza tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Quinoa unu, zengin protein içeriği ve besin değeri ile pizza tabanı için harika bir alternatif sunar. Pizza, çeşitli sebzeler ve vegan peynir ile zenginleştirilmiştir. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve sunulduğunda hem göz alıcı hem de tat olarak aynı kalitede bir deneyim sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa unu
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı doğranmış sebzeler (biber, mantar, soğan)
- 1/2 su bardağı vegan peynir (isteğe bağlı)
- Baharatlar (kekik, pul biber, karabiber)
Yapılışı
- Quinoa ununu, suyu, tuzu, zeytinyağını ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırarak hamur haline getirin.
- Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün ve parmaklarınızla düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
- Çıkan pizzanın üzerine doğranmış sebzeleri ve vegan peyniri ekleyin.
- Tekrar fırına verin ve 5 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın, baharatlarla süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Quinoa unlu pizza yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, hamurun kıvamıdır. Hamurun ne çok cıvık ne de çok sert olmaması gerekiyor. Ekstra su eklemeden önce hamurunuzu karıştırıp deneyin. Ayrıca, sebzeleri önceden hafifçe sotelemek, pizzanın üstünde daha iyi bir tat oluşturacaktır ve hem lezzet hem de görünüm açısından zenginlik katacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife marul, yeşil salata veya ev yapımı vegan soslarla birlikte servis edebilirsiniz.