Tarife Giriş
Erikli ve elmalı crumble, taze meyveler ve çıtır bir üst katman ile hazırlanan harika bir tatlıdır. Öncelikle, elma ve erikleri şeker ve tarçın ile harmanlayarak fırın kabına yerleştiriyoruz. Üzerine un, yulaf ve tereyağı ile hazırlanan crumble karışımını serpip, kıtır kıtır olana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis edildiğinde vanilyalı dondurma ile birleştiğinde, damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolay ve hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi etkileyin.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük elma
- 2 su bardağı erik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 100 gram tuzsuz tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup dilimleyin, erikleri de ikiye bölün.
- Elmaları ve erikleri bir kapta toz şeker ve tarçın ile harmanlayın.
- Hazırlanan meyve karışımını fırın kabına yerleştirin.
- Bir başka kapta un, yulaf ezmesi ve tereyağını karıştırarak crumble karışımını hazırlayın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyin ve ardından bu karışımı meyvelerin üzerine serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin.
- Sıcak servis edebilirsiniz, isterseniz yanında vanilyalı dondurma ile sunun.
Püf Noktaları
Crumble karışımının çıtır çıtır olması için tereyağını buzdolabından çıkararak soğuk kullanmanızı öneririm. Meyvelerin tazeliği, tatlılığını artıracaktır, bu yüzden mümkünse organik elma ve erik kullanın. Pişirme süresine dikkat edin; bazen fırınlar arasında değişiklik olabiliyor, bu yüzden üzerinin altın sarısı rengini görünce fırından çıkarabilirsiniz. Servis ederken üzerine biraz tarçın serpmek, lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tatlının yanında vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları veya hafif bir beyaz şarap ile servis edebilirsiniz.