Tarife Giriş
Badem ezmesi ile zenginleştirilmiş bu gluten içermeyen atıştırmalık barlar, taze ahududularla tamamlanarak hem lezzetli hem de besleyici bir alternatife dönüşüyor. Öncelikle malzemeler bir araya getirilir, karışım bir kalıba dökülerek soğutulur. Kesildikten sonra hemen servis edilebilir. İsterseniz üzerine biraz daha taze ahududu ve badem serpiştirerek sunabilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişi
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 250 gram badem ezmesi
- 150 gram datel (ermiş şekeri)
- 100 gram yulaf ezmesi (glutensiz)
- 100 gram taze ahududu
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir tepsiyi yağlı kağıt ile kaplayın.
- Badem ezmesini, datel ve hindistancevizi yağını bir karıştırıcıda iyice pürüzsüz hale getirin.
- Yulaf ezmesini, vanilya özütünü ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Karışımı bir kaseye alın ve taze ahududuları nazikçe ekleyin.
- Karışımı hazırlanan tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Tepsiyi önceden ısıttığınız fırına koyun ve 20-30 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Bu barları yaparken, malzemelerin tam olarak ölçülmesine dikkat edin. Datel yerine başka bir tatlandırıcı kullanmak isterseniz, miktarını ayarlamanız gerektiğini unutmayın. Taze ahududu yerine dondurulmuş ahududu kullanmanız da mümkündür fakat suyu salabileceği için süzmeniz gerekebilir. Barlar, buzdolabında saklanırsa daha uzun süre taze kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında doğal yoğurt, taze meyve veya bitki çayı ile harika bir kombinasyon oluşturur.