Tarife Giriş
Bu nefis badem ezmeli ve çilekli turta, badem ezmesinin zengin tadı ile taze çileklerin uyumunu sunar. Öncelikle badem ezmesi tabanı hazırlanır, ardından yılın çilekleriyle süslenir. Süt ve gluten içermediği için diyet kısıtlamaları olanlar için idealdir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tart, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde gidermenin harika bir yoludur.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem ezmesi
- 100 gram doğal tatlandırıcı (şeker yerine)
- 2 adet yumurta
- 150 gram gluteniz un karışımı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 300 gram taze çilek
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- 200 ml süt alternatifi (badem sütü vb.)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Badem ezmesini, doğal tatlandırıcıyı ve yumurtaları bir kasede iyice çırpın.
- Vanilya özütü, kabartma tozu, tuz ve gluteniz un karışımını ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımı yağlanmış tart kalıbına dökün ve düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, soğuduğunda kalıptan çıkarın.
- Üzerine taze çilekleri dizin ve dilerseniz biraz badem ezmesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Turtanın en iyi sonucu vermesi için, badem ezmesinin kalitesi önemlidir. Organik ve katkı maddesi içermeyen badem ezmeleri tercih edilmelidir. Ayrıca, çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin, bu hem tat hem de görünüm açısından önemlidir. Alternatif olarak, turtanın üzerine hafif bir vegan krem şanti ekleyerek daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı statlü çaylarla, badem sütü bazlı içeceklerle ya da doğal meyve suları ile beraber harika gider.