Tarife Giriş
Glutensiz ve sütsüz elmalı turta, sağlıklı malzemelerle yapılan lezzetli bir tatlıdır. Glutensiz un ile hazırlanan tabanı, taze elmalar ve doğal tatlandırıcılarla zenginleştirilir. Fırında altın rengi alana kadar pişirilerek, hem çay saatlerinde hem de tatlı ihtiyacınızı giderecek şekilde servis edilir. Bu tarif, hızlı hazırlanabilmesi ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük elma (yaklaşık 600 gram)
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin ve tarçın ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta, glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta, zeytinyağı, bal ve yumurtayı çırpın.
- Yağlı karışımı unlu karışıma ekleyin ve hamur haline getirin.
- Hamuru yağlanmış tart kalıbına yerleştirin ve üzerine elma dilimlerini yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Hamuru hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Hamur çok kuru görünüyorsa, biraz su veya süt ekleyebilirsiniz. Elmaların tatlılığı, kullandığınız bal ya da şuruba bağlı olarak değişiklik gösterebilir, bu nedenle tadına bakarak ekleme yapabilirsiniz. Piştikten sonra turta soğuyunca dilimleyip servis edin. Üzerine tarçın veya ceviz serpiştirerek servis etmek, lezzeti artırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında pişirilmiş bir çay, balla tatlandırılmış yoğurt veya bir kepçe dondurma bu elmalı turta ile harika gider.