Tarife Giriş
Glutensiz ve süt ürünleri içermeyen bu vegan tiramisu tarifi, kahve ve kakao ile tatlandırılmış hafif kremalı bir lezzet sunar. Öncelikle glutensiz bisküvileri kahveli karışıma daldırın, ardından vegan krema ile katmanlar oluşturun. Tüm katmanları birleştirip buzdolabında dinlendirdikten sonra kakaoyla süsleyin. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gr glutensiz bisküvi
- 200 ml bitkisel süt (örneğin badem sütü)
- 100 ml taze demlenmiş kahve
- 300 gr tofu (süzülmüş)
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Süsü için ek kakao tozu
Yapılışı
- Öncelikle tofu'yu bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ardından, badem sütü, akçaağaç şurubu, vanilya özütü ve bir tutam tuzu ekleyin ve yeniden karıştırın.
- Ayrı bir kapta, kahveyi hazırlayın ve soğumasını bekleyin.
- Glutensiz bisküvileri kahve karışımına daldırarak ıslatın.
- Islanmış bisküvileri bir servis kabının tabanına yerleştirin.
- Üzerine vegan kremayı ekleyin, ardından yeniden bisküvi katmanı ve kremayı sıralayarak katmanları oluşturun.
- Buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin.
Püf Noktaları
Bu vegan tiramisu tarifini hazırlarken bisküvilerin kahve karışımında çok fazla beklemesine izin vermeyin; aksi takdirde dağılabilirler. Tofu'nun pürüzsüz olması, krema dokusunu önemli ölçüde etkileyecektir, bu nedenle iyi çalıştığınızdan emin olun. İsterseniz üzerine ek malzemeler (örneğin, taze meyveler) ekleyerek farklı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu vegan tiramisu, kahve veya bitki çayları ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanına hindistancevizi veya çikolatalı vegan dondurma servis edebilirsiniz.