Tarife Giriş
Bu glutensiz ve süt ürünü içermeyen chia tohumu pudingi, kolay hazırlanmasıyla öne çıkıyor. Chia tohumlarını süt alternatifi ile karıştırıp kısa bir süre bekleterek harika bir puding elde edebilirsiniz. Doğal tatlandırıcılar ve taze meyvelerle zenginleştirildiğinde, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlıya dönüşür. Güne enerjik başlamak veya tatlı bir atraksiyon aramak isteyenler için harika bir seçimdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + 2 saat dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1 su bardağı badem sütü veya hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Taze meyveler (dilediğiniz gibi, örneğin; çilek, muz, yaban mersini)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir cam kavanozda chia tohumlarını, sütü, akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü ve tuzu karıştırın.
- Kavanozu sıkıca kapatın ve iyice çalkalayın. Tohumların sıvıyı emmesi için en az 2 saat ya da bir gece buzdolabında bekletin.
- Puding kıvamına geldikten sonra, taze meyveler ile süsleyerek servis edin.
- Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi rendesi veya fındık ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Chia tohumları sıvıyı emerek şiştiği için, pudinginizin kıvamını ayarlamak için kullanacağınız süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca pudinginizi yapmadan önce chia tohumlarını 1-2 saat öncesinden ıslatmayı deneyebilirsiniz, bu sayede daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz. Dilediğiniz meyve ve kuruyemişlerle zenginleştirerek her seferinde farklı bir lezzet deneyimi yaşamış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, yanında ceviz, badem, kuru meyveler veya lezzetli bir smoothie ile harika bir kombinasyon oluşturur.