Tarife Giriş
Glutensiz ve sütsüz tiramisu, klasik tarifin üzerine yenilikler ekleyerek sağlıklı bir şekilde hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Özel krema karışımı ve kahve ile ıslatılmış glutensiz bisküviler kullanarak yapılan bu tatlı, soğutulduktan sonra servis edilir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçim olan bu tiramisu, hafif tatlı severler için harika bir alternatiftir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 2 saat soğutma
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 g glutensiz bisküvi
- 400 ml hindistancevizi sütü
- 100 g kakao tozu
- 100 g akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 şişe espresso kahve (soğutulmuş)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Hindistancevizi sütü, akçaağaç şurubu, vanilya özütü ve tuzu bir kasede karıştırın.
- Başka bir kasede soğutulmuş espresso kahveyi hazırlayın.
- Glutensiz bisküvileri bir katman olarak bir servis kabına dizin ve üzerine espresso kahveli karışımı dökün.
- İkinci katman için, hindistancevizi sütü karışımından bir miktar dökün. İşlemi devam ettirerek katmanları oluşturun.
- En üstüne kakao tozu serpin ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tiramisu yaparken bisküvilerin kahve karışımına çok fazla batırılmamasına dikkat edin; aksi takdirde fazla yumuşar. Ayrıca, hindistancevizi sütünü kullanmadan önce buzdolabında bir süre bekletmek, krema kıvamı için gereklidir. Tiramisu en iyi, birkaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir; böylece tatlar iyice harmanlanır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Glutensiz ve sütsüz tiramisu'nun yanında taze meyve, çay veya kahve harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası ile tatlınızı daha da zenginleştirebilirsiniz.