Tarife Giriş
Bu sütsüz ve glutensiz çörek tarifi, lezzeti ve sağlıklı içeriği ile dikkat çekiyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu çörek, muffin kalıplarında pişirilerek harika bir sonuç elde ediyor. Geçmişe dönük unlu mamullerden hasret kaldığınız lezzeti yeniden yaşayabilirsiniz. Düşük kalorili bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1 adet yumurta (vegan alternatif için az miktarda keten tohumu)
- İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, kekik, pul biber)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta gluten içermeyen unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, yumurta ve suyu çırpın.
- Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamuru muffin kalıplarına eşit paylaştırın.
- İsteğe bağlı baharatları serpin ve fırına verin.
- Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin, üzerine altın rengi aldığında fırından çıkarın.
Püf Noktaları
Çöreklerin daha yumuşak olması için hamurunuzu çok yoğurmaktan kaçının. Gerektiğinde su ekleyerek hamurun kıvamını ayarlayın. Fırın sıcaklığını kontrol etmeyi unutmayın, sıcaklık aşırıysa çörekler kurumaya başlayabilir. Baharatları kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, böylece farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çöreklerin yanında yoğurt, avokado ezmesi veya zeytin ezmesi ile servis edebilirsiniz.