Tarife Giriş
Yulaf Ezmeli Muzlu Kek, sağlık dolu bir tatlı tarifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yumuşak dokusuyla çay saatlerinin ve atıştırmalıkların vazgeçilmezi olacak olan bu kek, yalnızca birkaç temel malzemeyle hazırlanır. Muzun doğal tatlılığı ve yulafın besleyici özelliği ile birleşen bu kek, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Üstelik sütsüz ve glutensiz olmasıyla diyetinize uyum sağlar. Hızlı ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi hemen deneyin!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kcal
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Muzları bir kasede iyice ezip püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Elde ettiğiniz yulaf karışımını muz püresi, yumurta ve bal ile birleştirip homojen bir hamur elde edin.
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Kekin orta kısmı kürdan ile kontrol edilerek pişip pişmediği test edilmelidir.
- Pişen keki fırından alıp 10 dakika soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yulaflı kekin yumuşak kalması için muzlarınızın iyi olgunlaşmış olmasına dikkat edin. Muzun doğal tatlılığı yeterli gelmiyorsa, isteğe göre daha fazla bal veya şurup ekleyebilirsiniz. Kekin daha lezzetli olması için içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Fırındaki pişirme süresine dikkat edin; her fırın farklı çalıştığı için, gerekirse pişirme süresini kısaltabilir veya uzatabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kek, yanına bir fincan kahve ya da bitki çayı ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında taze meyveler veya yoğurt ile servis edilebilir.