Tarife Giriş
Bu tarif, yulaf ile hazırlanan sağlıklı ve lezzetli pankeklerin nasıl yapılacağını adım adım anlatmaktadır. Yulaf unuyla hazırlanan karışım, vanilya ve doğal tatlandırıcılarla buluşarak enfes bir tat elde ettirir. Glutensiz diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif olan bu pankekler, hafif ve besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Sadece birkaç malzeme ile hızlıca hazırlanabilir ve istenilen malzemelerle süslenerek zenginleştirilebilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı glutensiz yulaf unu
- 1 adet olgun muz
- 1/2 su bardağı su veya bitkisel süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- Yağ (pankekleri pişirmek için)
Yapılışı
- Muzu bir çatal yardımıyla ezin.
- Ezilmiş muz, yulaf unu, kabartma tozu, vanilya özü ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Karışımın kıvamını ayarlamak için suyu veya bitkisel sütü ekleyin ve iyice çırpın.
- Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve bir miktar yağ ekleyin.
- Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
- Pankekleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).
- Diğer pankekleri de aynı şekilde pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak meyve veya fındık ezmesi ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Pankeklerin daha yumuşak ve kabarık olmasını istiyorsanız, karışımı dinlendirmeden hemen pişirmeyin. Yaklaşık 5-10 dakika bekletmek, malzemelerin daha iyi bütünleşmesini sağlar. Ayrıca, pankeklerinizi yağsız bir tavada pişirerek daha hafif bir versiyonu elde edebilirsiniz. Yanında taze meyveler veya akçaağaç şurubu ile servis yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankekler, taze meyveler, doğal fındık ezmesi veya akçaağaç şurubu ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir fincan bitki çayı veya taze demlenmiş kahve ile mükemmel bir kahvaltı deneyimi sunar.