Tarife Giriş
Bu tropikal cheesecake tarifi, hindistan cevizi sütü ve ananasın eşsiz birleşimiyle hazırlanıyor. Öncelikle, tabanı için bisküvi ve eritilmiş tereyağı karıştırılır. Ardından, hindistan cevizi sütü, krem peynir ve şeker ile pürüzsüz bir karışım elde edilir. Bu karışım, bisküvi tabanının üzerine dökülerek düzgün bir şekilde yayılır. Cheesecake, buzdolabında bir süre dinlendirilerek sertleşmesi sağlanır. Servis sırasında taze ananas dilimleriyle süsleyerek sunum yapılır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 3 saat buzdolabında dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropik Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 300 gram krem peynir
- 100 gram beyaz şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilin
- 200 gram taze ananas (süslemek için)
Yapılışı
- Bisküvileri incecek şekilde ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Karışımı kelepçeli bir kalıba yayarak taban oluşturun ve buzdolabında 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi sütü, krem peynir, şeker, limon suyu ve vanilini iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
- Cheesecake’i buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini taze ananas dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Cheesecake'in daha akışkan olmaması ve dinlenmesi için, en az 3 saat buzdolabında bekletilmesi çok önemlidir. Ayrıca, kalıbı yağlamayı unutmayın; bu, cheesecake'in kolayca kalptan çıkmasını sağlar. Ananasın tazeliği, tatlının lezzetine lezzet katacaktır. İsterseniz sıkı bir doku için, içerisine bir paket jelatin eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hafif bir tatlı olmasının yanı sıra, yanında tropikal meyve salatası veya coco-kahve servis edebilirsiniz.