Ağlayan Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

30-35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • yarım su bardağı ‏süt
  • 1 çay bardağı ‏ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı ‏kakao
  • 2 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı ‏tereyağı
  • 1 su bardağı ‏süt
  • 1 paket ‏toz krem şanti
  • 1 su bardağı ‏soğuk süt
  • 300 gram ‏bitter çikolata

Islak kek veya ıslak yaş pastalara çok benzeyen, ama üzerindeki kremalarını her yere akması sebebiyle ağlayan pasta adı verilen bu pasta, biraz ağır olsa da inanılmaz lezzetlidir. Evde yapımı biraz meşakketlidir de. Bu pastanın kekini farklı kek tarifleri ile hazırlayabilirsininiz bu arada. Ağlayan pasta tarifinin püf noktası ise, kekin pufur pufur olmasını sağlamak. Bu keki ıslatacağınız için kekinin katı olmaması pufur pufur olması gerekir. Oda sıcaklığında malzemelerimizi hazırladıysak başlayalım yapmaya.

Ağlayan kek nasıl yapılır?

  1. Yumurtaları bembeyaz olana kadar toz şeker ile mikserin en yüksek devrinde çok çok çırpın.
  2. Üzerine süt ile ayçiçek yağını ilava edip biraz daha çırpın. Sonrasında sırası ile kakaoyu sonra elediğiniz unu ve üzerine de kabartma tozunu ekleyin.
  3. Sonra hepsini kaşıkla karıştırın.
  4. Dibini yağladığınız borcama kek harcını dökün. 180 derecede önceden pişirilmiş bir fırın tepsisinde 30-35 dakika kadar pişirin.
  5. Kek pişerken siz de kremasını hazırlayabilirsiniz. Kremşantiyi süt ile çırpıp katılaşması için buzdolabında bekletin.
  6. Çikolata sosu için de kremayı hazırladıktan sonra çikolatayı minik parçalara ayırıp içinde karıştıra karıştıra eritin
  7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak gibiyken ıslatın süt ile. Sütü iyice içine çekene kadar biraz bekleyin.
  8. Kek ıslandıktan sonra kremşantiyi dolapltan çıkarıp üzerine yarısını sürün. Diğer kısmını en üzerine sürmek için ayırın.
  9. Krem şantinin üzerine akışkan krema sosunu dökün. Sonrasında en üstüne kremşantiyi de döküp hindistan cevizi veya ince ince kıyılmış iç badem serpebilirsiniz. Buzdolabında bekletip soğuk soğuk servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak