Bisküvili Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 paket ‏sade petibör bisküvi
  • 1 Kilo ‏süt
  • 2 Yemek kaşığı ‏un
  • 2 Buçuk yemek kaşığı ‏buğday nişastası
  • 3 Yemek kaşığı ‏kakao
  • 2 Çay bardağı ‏şeker
  • 1 adet ‏Limon
  • Ince kırılmış ‏fındık ya da ceviz içi
  • ‏Krem şanti (isteğe bağlı)

Hiç planda olmayan bir misafir mi çıktı? Evde neredeyse hiç bir şey yok aynı zamanda hazırlayacak zaman da mı yok? O zaman size hemen bir bisküvili pasta tarifi lazım. En basitinden en pratiğinden bir tarif. Biz bu tarifimizde pastanın sosunu kendimiz evde hazırladık. Ama siz daha pratik olsun derseniz bir iki paket kakaolu ya da çikolatalı puding de kullanabilirsiniz. En pratik ve lezzetli bisküvili pasta yapmanın püf noktası ise sosunun sıcaklığını ve katılığını ayarlamak. Çok katı yaparsanız bisküviler içine almaz eğer çok sıvı yaparsanız da akar gider. Aynı zamanda sosunu çok sıcakken dökerseniz bisküviler dağılır. Çok soğukken dökerseniz de bu sefer donar kalır. Gelin beraber adım adım yapılışına bakalım.

Bisküvili pasta nasıl yapılır?

  1. Ilk olarak sosunu hazırlayabilirsiniz. Şeker,un,nişasta ve sütü karıştırın.
  2. En başta şekerin erimesine dikkat edin. Ocağa koyduğunuzda sıcaklık ile hızlıca eriyecektir.
  3. Ardından nişastasını ilave edin. Kakaosunu da ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırın.
  4. Nişasta çok kolay topaklanabileceği için karışımı çırpma teli ile çırparak pişirebilirsiniz.
  5. Baloncuklar çıkmaya başladığında içine yarım veya bir adet limon kabuğu rendesini koyabilirsiniz.
  6. Kaynamaya başladıktan sonra altını iyice kısın. Eğer tercih ederseniz fındık ya da ceviz kırıklarını bu noktada sosa ekleyebilirsiniz.
  7. 5 dakika sonra sosun altını kapatın ancak ocağın üstünde bırakın ki çok hızlı soğumasın. Eğer hızlı soğursa içinde nişasta olduğu için çok katılaşır. Aynı zamanda üstü kaymak tutar. Kaymak tutmaması için düzenli olarak karıştırın.
  8. Sos ılırken siz de bisküvileri hazırlayabilirsiniz.
  9. Orta boy bir borcama bisküvileri tek sıra olacak şekilde dizin.
  10. Üzerine ılımış kakaolu sosun bir kısmını dökün. Sosun üzerine bir kat daha bisküvi yerleştirin.
  11. Sonrasında tekrar sosu dökün ve aynı işlemi yapın. Pasta 4-5 kat olana kadar devam edin.
  12. Son katın üzerine elinizde kalan sosun tamamını, tüm pastayı kapatacak şekilde dökün.
  13. Sonrasında buzdolabına kaldırın.
  14. Sosu tamamen donup hazır hale geldiğinde dilerseniz üzerini krem şanti ile süsleyerek dilerseniz sadece hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz. Dilimleyip sunabileceğiniz bisküvili pastanız hazır. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak