Brüksel Lahanası Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

20-30 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 600 gram ‏brüksel lahanası
  • 4 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • 2 adet ‏kuru soğan
  • 2 adet ‏domates
  • 2 adet ‏kırmızı biber
  • 1 adet ‏havuç
  • 1 diş ‏sarımsak
  • 1,5 su bardağı ‏sıcak su
  • 1 adet ‏küp şeker
  • ‏Tuz ve baharatlar

Brüksel lahanası sevimli görünümü ile heyecan uyandırsa da tadı görünümü kadar güzel değildir. Bu yüzden de bu sebzeyi salatalarda pişirmeden yemek yerine başka daha lezzetli sebzeler ile karıştırarak hazırlamaya daha lezzetli bir hale getirmeye çalışıyoruz. Brüksel lahanası tarifi içerine eklenen değişik soslar ile çok daha farklı bir hale getirilebilir. Içine kuşbaşı tavuk veya dana eti eklenerek etli bir yemek yapılabilir. Sadece haşlanarak etin veya tavuğun yanında garnitür olarak servis edilebilir. Yani bu sebzeyi bir çok farklı şekilde hazırlayabilirsiniz. Biz bugünkü tarifimizde sıcak sulu bir ev yemeği kıvamında diğer sebzeler ile birleştirerek kullandık. Brüksel lahanası tarifinin püf noktası da diğer bir çok sebzede olduğu gibi yemeği yaparken içine bir adet küp şeker atmak. Tüyoyu da verdikten sonra gelelim yemeğin yapımına.

Brüksel lahanası tarifi nasıl yapılır?

  1. Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyun. Sonra bunları içine çok az sirke katılmış suda biraz bekletin.
  2. Tencereye zeytinyağını koyun. Sonra üzerine incecik doğranmış soğanları ekleyip karıştırın.
  3. Soğanlar kavrulurken siz biberleri, domatesleri,havuçları doğrayın. Soğanlar kavrulduktan sonra tüm malzemeleri ekleyip biraz daha kavurun.
  4. Sonra brüksel lahanalarını yıkayın süzüp tencereye atın. Içine bir adet küp şekeri de attıktan sonra karıştırın.
  5. Biraz kavurulunca tuzunu ekleyin suyunu ekleyin. Sonra tüm sebzeler pişene kadar kaynatın. Yanında süzme yoğurt ile servis yapabilrisiniz afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak