Cevizli Kek Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

10-15 dakika

Pişirme Süresi

30-40 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 3-4 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • Yarım su bardağı ‏süt
  • 1 adet ‏rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 su bardağı ‏ceviz içi
  • 2,5 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 paket ‏kabartma tozu

Cevizli kek tarifi, diğer havuçlu ve cevizli keklerle karıştırılan bir tariftir. Içerisinde benzer malzemeler bulunan bu lezzetlerin yapım aşamaları da aşağı yukarı aynıdır. Ilkindi zamanı beş çayı yanına hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli keki esmer şeker ve tam buğday unu ile yapabilirsiniz. Böylece beyaz şeker ve una göre daha az kalorili ve daha sağlıklı olur. Hayatımızın kaynağındaki karbonhidratları bir nebze de olsa azaltmak, daha sağlıklı hale getirmek için elimizden geleni yapmalıyız. Harika bir cevizli kek tarifi hazırlamak için ise bir kaç püf noktası vardır. Kekin içerisine koyacağınız cevizleri birazcık unla karıştırmadan koyarsanız cevizlerin direk kalıbın dibine çöker. Bunun için cevizleri biraz unlayıp öyle kalıba koyun. Malzemeleri hazırlayıp yapılışına başlayın.

Cevizli kek nasıl yapılır?

  1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında bulunursa kekiniz daha iyi kabarır. Yumurta ile toz şekeri şeker bembeyaz olup yumurta kabaran kadar çırpın.
  2. Sonra yumurta ile şekere oda sıcaklığında beklemiş yumuşak tereyağını ekleyin.
  3. Ardından üzerine sütü ekleyin. Karıştırıp limon kabuğu rendelerini de ekleyebilirsiniz
  4. Tüm bu malzemeleri karıştırdıktan sonra sıra geldi unu eklemeye. Unu eleyerek yavaş yavaş kek hamuruna karıştırın. Üzerine de bir paket kabartma tozunu ekleyin. Vanilyayı da eklemeyi unutmayın tabi.
  5. Sonra tüm malzemeleri mikserle karıştırın.  
  6. En son ceviz içlerini büyük büyük kırarak unlayıp kek hamuruna ekleyin.
  7. Cevizli keki kalıpta pişirmek fırın tepsisinde pişirmekten daha iyidir. Bunun için geniş bir kek kalıbını hazırlayın. Kabın içerisini isterseniz sıvıyağ ile isterseniz tereyağ ile yağlayın. Kaba birazcık da un serpin.
  8. Sonra kek hamurunu döküp kalıbı sallayın.
  9. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
  10. Kek piştikten sonra birazcık fırında bekletip terletin. Ardından fırından ve kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak