çikolata topları

Çikolata Topları Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 küçük paket ‏petibör bisküvi
  • 1 çorba kaşığı ‏tereyağı
  • 90 gram ‏sütlü çikolata
  • yarım su bardağı ‏kavrulmuş badem
  • 4 yemek kaşığı ‏toz şeker
  • yarım su bardağı ‏süt
  • 3 tatlı kaşığı ‏kakao
  • 1 su bardağı ‏hindistan cevizi (rendelenmiş halde satılan)

Çikolata topları tatlı krizlerinin en lezzetli ve pratik çözümüdür. Petibör bisküviler ile hazırlayabileceğiniz gibi kedi dili gibi farklı bisküviler ile de hazırlayabilirsiniz. Eğer çikolata derecesini artırmak isterseniz pötibör bisküvileri çifte kavrulmuş olanlarından seçmelisiniz. İsterseniz kakaolu pötibörlerden tercih ederek çikolata lezzetini zirveye taşıyabilirsiniz. Çikolata topları yapma konusunda çok az kişinin bildiği püf noktası toz şeker yerine pudra şekeri kullanabileceğinizdir. Pudra şekeri kullanmak isterseniz daha homojen bir karşımla kurabiyemsi bir kıvam yakalayabilirsiniz.

Hazırlanışı

  1. Sos tenceresi gibi bir tencere içinde tereyağını eritin bu sırada oluşan köpükleri kaşıkla alıp atabilirsiniz. Tereyağı eridikten sonra ocaktan alın ve içine çikolata ile şekeri ekleyin. Şeker ve çikolatanın erimesi için tereyağının hala sıcak olması lazım. Şeker eriyene kadar karıştırıp bir kenarda ılımaya bırakın.
  2.  

    Bisküvileri kocaman bir kap içine alın ve mümkün olduğunca minik parçalar halinde kırın. Üzerine sütü,bademi ve kakaoyu ekleyin. Ardından tereyağlı şeker çikolata karışımını da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Şekerin tam erimiş olduğundan emin olun yoksa sonra yerken erimemiş şekerler çıtır çıtır ağzınıza gelir. Çikolata toplarının tam bir hamur haline gelmesi ve içindeki tüm malzemelerin çok iyi karışmış olması önemli.

  3.  

    Bu karışımı ele yapışmayacak hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin. Elinize bir parça alın ve yapışıp yapışmadığını kontrol edin yapışmıyorsa şekil verilmeye hazır demektir.

  4. Bu hamurdan küçük parçalar alarak onları avucunuzda yuvarlayarak top haline getirin. Dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. Ancak ideal ölçü kürdan batırarak yiyebileceğini büyüklüktür.
  5. Bu yuvarlak topları hindistan cevizine bulayarak hazır hale getirebilirsiniz. İsterseniz hindistan cevizi yerine ince ince kıyılmış fındık ya da pasta süsleme malzemeleri  de kullanabilirsiniz. Kahvenin muhteşem lezzet eküri hazır! Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak