Ebruli Kek Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

30-35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 4 adet ‏yumurta
  • 1,5 su bardağı ‏toz şeker
  • 3 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 yemek kaşığı ‏kakao
  • 1 su bardağından biraz eksik ‏süt veya su
  • 1 su bardağı ‏sıvıyağ
  • Dilerseniz ‏portakal veya limon kabuğu rendesi

Ebruli kek tarifi, en çok da çocuklar tarafından sevilen leziz bir kek tarifidir. Klasik ebruli kekte portakal veya limon kabuğu rendesi yoktur. Ancak biz bu tarifimizi biraz renklendirmek için bir limon kabuğu rendesi kullandık, sonuc harika oldu, size de tavsiye ederiz. Ebruli kek yapmanın püf noktasını söylemeden geçmeyelim, bu kek bir tepsi kekidir. Çok benzeri olan zebra kekler kalıpta pişirilse de biz bu keki fırında pişiriyoruz. Ayrıca kakaolu kısmının diğer kısmına göre daha yoğun olacağı için dibe çökeceğini unutmamanızı, tepsiye dökerken ona göre dökmenizi tavsiye ederiz.

Ebruli kek nasıl yapılır?

  1. Dört yumurtayı bir buçuk su bardağı toz şekerle, mikserin en hızlı çırpma devrinde çırpın. Şeker tamamen eriyip yumurta beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.
  2. Şeker ve yumurta krema kıvamına geldiğinde üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyin. Evde süt yoksa burda su da kullanabilirsiniz ama süt daha lezzetli yapar.
  3. Sonrasında karışıma limon kabuğu rendesi, un ve kabartma tozu ile vanilyayı koyun. Unun elenmiş olmasına özen gösterin.
  4. Tüm malzemeleri karıştırın ve hafif katı bir kek karışımı elde edin.
  5. Düz bir kek tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
  6. Kek karışımından bir kepçe yardımı ile bir kaç kepçe hamur alıp tepsiye dökün. Hamurdan kalanına kakao karıştırın. Iyice karışısınca ondan da kepçe ile alıp halka halka yayılacak şekilde diğer hamurun üzerine dökün.
  7. Isterseniz aralarından da çatalla çizikler atın.
  8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir kontrol ediniz.
  9. Piştikten sonra biraz fırında dinlendirip ılık ılık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak