Elmalı Kek Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

30-40 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1,5 su bardağı ‏toz şeker
  • yarım su bardağından biraz az ‏zeytinyağı
  • 1 su bardağı ‏süt
  • 2 su bardağı ‏un
  • 1 tatlı kaşığı ‏tarçın
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 2 adet ‏elma

Elma neye yakışmaz ki, turtasından kurabiyesine poğaçasından kekine, aklınıza gelebilecek tüm hamur işi tariflerinin içerisine girer. Ayrıca elmanın tarçınla da edi ile büdü gibi bir uyumu vardır. Elma nerde tarçın orda, tarçınsız elma elmasız tarçınlı hamur işi tarifi olmaz. Tabiki bu elmalı kek tarifi içerisinde de bol bol toz tarçın yer almakta. Bu kek tarifini hazırlarken elmaları isterseniz küp küp doğrayın, isterseniz rendenin geniş kısmı ile rendeleyin isterseniz de kekin üzerine dilimleyerek dizin. Biz tarifimizde elmaları doğrayıp kek harcına ekledik siz nasıl isterseniz öyle yapın. Elmaları kek hamuruna ekleyecekseniz, kek kalıbının veya tepsinin dibine yapışmaması için unla karıştırıp eklemeyi unutmayın. Ayrıca unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra hiç bir kek hamurunu mikserle karıştırmayın yoksa kekiniz kabarmaz, bizden söylemesi. Herkes hazırsa, malzemeler de başlıyoruz.

Elmalı kek nasıl yapılır?

  1. Kek karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserin en hızlı devrinde çırpabildğiniz kadar çırpın. Yumurta köpük köpük olsun.
  2. Üzerine sıvıyağı ekleyin.sütü de bu anda ekleyebilirsiniz.
  3. Sonrasında vanilyasını, tarçınını ekleyin.
  4. Önceden minik minik doğramış olduğunuz elmaları biraz un ile karıştırıp kek hamuruna ekleyin. Elmaların kabukları soysanız iyi olur.
  5. En son elenmiş unu kabartma tozu ile birlikte ekleyip kaşıkla güzelce karıştırın.
  6. Kek hamuru hazır olduğunda, içi güzelce yağlanmış fırın tepsisi veya kek kalıbına hamuru dökün.
  7. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kırk dakika kadar pişirin.
  8. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirin, servis yapın. Afiyet olsun.

 

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak