En Güzel Pasta Tarifleri, Kakaolu Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 4 adet ‏yumurta
  • 4 yemek kaşığı ‏toz şeker
  • Yarım su bardağı ‏pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • 2 su bardağı ‏un
  • 3 yemek kaşığı ‏kakao
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • ‏kreması için
  • 4 su bardağı ‏süt
  • 5 yemek kaşığı ‏toz şeker
  • 4 yemek kaşığı ‏kakao
  • 3 yemek kaşığı ‏un
  • 2 yemek kaşığı ‏buğday nişastası
  • 1 adet ‏yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı ‏Tereyağ

Pasta tarifleri içerisinde en sevilen, en çok tercih edilen tariflerin başında çikolatalı veya kakaolu pasta tarifleri gelir. Dünyanın en güzel pasta tarifleri de bu ikiliden oluşur. Bazen sadece çikolata bazen hem kakao hem çikolata yer alan tariflerden, çay saatleri için mükemmel tatlar ortaya çıkar. Biz bugün hazırladığımız kakaolu pasta tarifinde sadece kakao kullandık, çikolata yerine. Pasta kremasını da kendimiz hazırladığımız için daha zor bayatlayan, pastaneden alacağınız pastadan çok daha sağlıklı bir tarif ortaya çıktı. Harika bir pasta yapmanın püf noktalarından bir tanesi kekini doğru bir şekilde hazırlamak. Bu tarifimizde biz kekimizi pandispanya hamurundan hazırladık. Pandispanya kekinin sınmaması veya hamur olmaması için piştikten sonra bir süre boyunca fırında kalması, fırından çıkınca da içini çekmesi için dışarı dinlendirilmesi gerekir. Bu detayı atlamazsanız harika bir pasta yapabilirsiniz. Şimdi bakalım diğer detaylar nelermiş?

Kakaolu pasta tarifi

  1. Kek karıştırma kabı içerisinde yumurta ile şekeri çırpın. Mikserin en hızlı devrinde yumurta bembeyaz olana kadar uzunca bir süre çırpın.
  2. Yumurtaların üzerine pudra şekeri, oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşatılmış tereyağını ve kakaoyu ekleyin.
  3. Hepsini karıştırdıktan sonra üzerine elenmiş un ile kabartma tozunu ekleyin.
  4. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra dibine yağlı kağıt serilmiş bir düz tepsiye dökün.
  5. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra dinlendirmeyi unutmayın.
  6. Pasta dinlenirken siz diğer yandan kremasını hazırlayabilirsiniz.
  7. Nişasta, yumurtanın sarısı,şeker, süt kakao ve unu bir kapta karıştırın. Nişastanın topak topak olmaması için kremayı sürekli karıştırın.
  8. Bu karışımı bir çırpıcı tel ile çırparak kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında içine tereyağını karıştırıp ocaktan alın.
  9. Krema soğuduğunda kek de hazırdır. Keki tepsinden alın ortadan ikiye kesin.
  10. Birinci katın üzerine pasta kremasından sürün, sonra ikinci katı üzerine koyun sonrasında da en üstüne kremayı güzelce yedirin. Buzdolabında bekletip servis yapın afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak