Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

30-35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 1 su bardağı ‏süt
  • 1 su bardağı ‏sıvı yağ
  • 3 su bardağı ‏un
  • 2 adet ‏havuç
  • 1 su bardağı ‏ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı ‏tarçın
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 paket ‏Vanilya

Yalnız kaldığında kendini mutfakta bulanlar genelde kendilerini kek yaparken bulurlar. Bazı popüler türk filmleri ile özdeşleşerek hayatımızda ayrı bir yer tutan tarifler de bu tarz anlar için biçilmiş kaftandır. Kek tarifleri sadece yalnız kaldığımız zamanlar için değil aslında sevdiklerimiz ile geçireceğimiz o güzel zamanlara da eşlik ederler. Her ne kadar bize güzel anılar veya hisler getirmese de havuçlu tarçınlı kek tarifi de bu müthiş tariflerden bir tanesidir. Tarçının şekeri düşüren etkisi ile daha sağlıklı bir hale gelen bu kek tarifi, kalıpta pişen hafif ve az şekerli bir tatlıdır. Bu güzel keki harika bir şekilde yapmanın püf noktalarından biri ise pişirme zamanıdır. Kekler, ilk yirmi dakika fırın kapağı açılmadan pişirilmelidir. Aksi taktirde bir anda sönebilir ve tekrar kabarmaz. Bu durumu önlemek için havuçlu tarçınlı kekinizi de fırına verdikten sonra ilk yirmi dakika açmamaya özen gösterin. Eğer buna dikkat ederseniz devamı çok kolay.

Havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır?

  1. Önce havuçları yıkayın ve soyun. Rendenin ince kısmı ile havuçları bir kaseye rendeleyin.
  2. Kek karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine şekeri ilave edip çırpın. Yumurtalar beyazlasın şeker erisin.
  3. Üzerine süt ve sıvıyağı ekleyin. Havuçların kekin dibine çökmemesi için içine birazcık un karıştırın sonra bunları da kek hamuruna ilave edin.
  4. Vanilyasını, tarçınını, kabartma tozu ile ununu ekleyin hepsini iyice karıştırın.
  5. Kek kalıbını isterseniz tereyağı ile isterseniz sıvıyağ ile yağlayın, içine birazcık da un serpin.
  6. Sonra kek hamurunu kalıba boşaltın ve fırına verin.
  7. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra biraz fırında dinlendirin.
  8. Sonra kalıptan çıkarın, dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

 

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak