İmam Sarığı Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

20-25 dakika

Pişirme Süresi

20-30 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 4 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 1 çay bardağı ‏süt
  • 3 çorba kaşığı ‏kakao
  • 2 paket ‏vanilya
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 su bardağından biraz fazla ‏un
  • ‏Kreması İçin
  • 3 su bardağı ‏süt
  • 1 adet ‏yumurta
  • yarım su bardağı ‏toz şeker
  • 2 çorba kaşığı ‏nişasta
  • 1 çorba kaşığı ‏un
  • 2 paket ‏vanilya
  • ‏Hindistan cevizi
  • Üzeri İçin ‏2 paket çikolata

İmam sarığı tarifi, kulağa klasik bir baklava ya da Türk tatlısı gibi gelse de aslında bu tarif mükemmel bir pasta tarifidir. Bol çikolatalı, bol hindistan cevizli, yapması biraz meşekkatli bu pasta doğum günlerinde bile sunulabilecek iki katlı oldukça şık bir pastadır. Pastanın yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaların başında iki pastayı birleştirmek gelir. Iki pastanın birleşebilmesi ve sonradan devrilmemesi için pastaların iyice soğumuş olması, kremaların da ılık hatta soğuğa yakın olması gerekir. Üzerine benmari usülü eritilmiş çikolata kullanabileceğiniz gibi isterseniz hazır çikolata soslarından da kullanabilirsiniz. Hazır satılan krema çikolata sosları da aynı işlevi görecektir. Tüm malzemeler eksiksiz olarak hazırlandıysa gelelim yapımına.

İmam sarığı nasıl yapılır?

  1. Toz şekeri yumurta ile iyice çırpın. Bembeyaz olup köpürsün.
  2. Şeker tamamen eriyip yumurtalar beyaz ve köpürmüş olduğunda içine sırası ile un ve kabartma tozu dışında tüm kek malzemelerini ekleyin, çırpın.
  3. En son elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyip kaşıkla karıştırın. Tüm karışım homojen bir hale gelince tepsiye dökebilirsiniz.
  4. Borcam ya da uygun bir tepsiyi yağlayın. Kek karışımını tepsiye dökün. Kekin kalın olmamasına özen gösterin.
  5. 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin. Piştikten sonra biraz fırında bekletip çıkarın. Çıkarınca üzerine nemli bir bez örtüp bekletin.
  6. Kek soğurken kremasını hazırlayın. Vanilya dışında tüm krema malzemelerini karıştırıp orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısıp vanilyayı ekleyin ve bir iki dakika daha pişirip kapatın. Kremayı ılıtın.
  7. Kekten çay bardağı ya da benzeri bir bardakla parçalar kesin. Bu parçalı arasına ılımış kremadan sürerek kule gibi yapın. Kaç parça çıkarsa dilediğiniz kattta yapabilirsiniz.
  8. Hazırlanan kule pastaları krema içerisinde döndürün ve etrafını krema ile kapatın. Sonra hindistan cevizi içinde döndürün ve aynı şekilde etrafını kaplayın.
  9. Benmari usulü erittiğiniz çikolataları pastaların üzerine gezdirin. Sonra pastaları buzdolabına koyun.
  10. Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak