Islak Kek Tarifleri, Bitter Çikolatalı Islak Kek

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 4 adet ‏yumurta
  • 1, 5 su bardağı ‏şeker
  • 1 su bardağı ‏süt
  • Yarım su bardağı ‏sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı ‏kakao
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 2 su bardağı ‏un
  • 1 su bardağı ‏soğuk süt
  • ‏Bitter Çikolata sosu için
  • 1 su bardağı ‏süt
  • 1 su bardağı ‏şeker
  • Yarım su bardağı ‏sıvı yağ
  • 1 paket ‏kare bitter çikolata

En sevdiğimiz kek tariflerinin ilki ıslak kek tarifleridir. Bu kek tariflerini evinizde bulunan malzemelere göre dilediğiniz şekilde değiştirebilir dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Mesela eğer çikolatayı çok sevmiyorsanız kakaolu yapabilir kakaoyu da sevmiyorsanız havuçlu yapabilirsiniz. Her tarz malzeme ile keki ıslatmak için sos hazırlayabilir bu sosa göre de kekin içerisindeki malzemelerini değiştirebilirsiniz. Harika bir ıslak kek yapmanın püf noktası ise doğur kıvamda sos hazırlayıp bu sosu yeterli sıcaklıktaki kek üzerine dökmektir. Eğer kek çok sıcakken sosunu dökerseniz şerbetli tatlı gibi kek hamur olur. Kekin fırından çıktıktan sonra dinlenmiş biraz ılımış olması sosu döktükten sonra kekin hamur olmasını engeller. Üst üste birkaç kat dizerek bu kekten doğum günü pastası da yapabileceğinizi unutmayın. Yumurtalarımız ve tüm malzemelerimiz hazırsa kekimizi yapmaya başlayabiliriz.

Bitter çikolatalı ıslak kek nasıl yapılır?

  1. Yumurtayı şeker ile şeker tamamen eriyip yumurta iyice köpürene kadar çırpın.
  2. Sonra üzerine süt ile sıvıyağı ekleyip karıştırın. Burada sıvıyağı yarıya indirip bunun bir kısmını eritilmiş margarin ile de yapabilirsiniz. Margarin keki kipir kipir yapar.
  3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırın
  4. Isterseniz çırpın.
  5. Dibi güzelce yağlanmış borcam tepsisiye kek hamurunu dökün.
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra birazcık dinlendirip fırından öyle çıkarın.
  7. Sos için tüm malzemeleri küçük bir tencereye alın karıştırarak pişirin. Çikolataları benmari usülü tamamen eritin.
  8. Ilık keki süt ile ıslatıp üzerine çikolata sosunu dökün. Dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak