Kabak Mücver Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • ‏yumurta
  • 3 adet ‏küçük boy kabak
  • 4 yemek kaşığı ‏un
  • Bir miktar ‏rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6 adet ‏taze soğan
  • yarım demet ‏maydanoz
  • yarım demet ‏dereotu
  • ‏tuz, Karabiber
  • ‏sıvıyağ

Vegan veya vejeteryan mutfağın en leziz tariflerinden kabak mücver tarifi ile karşınızdayız. Yaz kış demeden yanında yoğurtla harika giden bu mücveri siterseniz içine çok un koyarak kek gibi fırında pişirebilirsiniz. Yağda kızartmak istemiyorum çok yağlı oluyor derseniz fırında pişirebilirsiniz. Isterseniz içine rendelenmiş havuç belki patates koyabilirsiniz. Ancak unutmayın ki en lezzetlisi yağda kızarmış olanı oluyor. Harika bir kabak mücver tarifi yapmanın püf noktası kıvamı iyi ayarlanmış mücverin, kızdırılmış derin bir yağ tenceresinde kızartılmasıdır. Kızmamış yağ içine atılan mücverler yağ kızana kadar ne kadar yağ varsa içine çeker. Ayrıca bol yağda kızartmazsanız şekilleri bozulur ve lezzetli olmaz. Kabak mücveri için en önemli bilgileri aldıysak şimdi gelelim yemeği hazırlamaya.

Kabak mücver nasıl yapılır?

  1. Ister ana yemek ister meze olarak kullanabileceğiniz mücveri hazırlamak için öncelikle kabakları güzelce yıkayın. Sonra bunları ya tamamen soyun ya da alacalı soyun fark etmez.
  2. Yıkadığınız kabakları rendenin geniş kısmı ile rendeleyin.
  3. Burada havuç veya patates koymak isterseniz onları da aynı şekilde rendeleyin.
  4. Sonrasında rendelenmiş kabakları peynir ile karıştırın.
  5. Bir tabağa yumurtaları kırıp hafifçe çırpın.
  6. Kullanmak istediğiniz yeşillikleri ince ince doğrayın ve bu esnada mücver karşımına atın.
  7. Kabakları eklediğiniz yumurtalı karışım üzerine son olarak unu ekleyin.
  8. Tuzunu ve baharatlarını kattıktan sonra tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
  9. Kızartma tavası içerisinde bolca sıvıyağı kızdırın.
  10. Mücver malzemesinden bir kaşık alıp kızgın yağa bırakın. Iki tarafı da güzelce kızardıktan sonra mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.
  11. Tüm hepsini kızarttıktan sonra ılık ılık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak