Kaymaklı Kurabiye Tarifi

100%

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 150 gram ‏tereyağı
  • 100 gram ‏Manda kaymağı
  • 1 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 paket ‏kabartma tozu

Kurabiye tarifleri hem hazırlaması kolay, hem çok pratik hem de yemesi çok keyifli tariflerdir. En güzeli de kurabiye tariflerini istediğiniz şekilde değiştirip geliştirebilirsiniz. İçine şeker yerine pekmez, bazen şeker yerine bal koyabilirsiniz. Çok sağlıklı olsun derseniz un kullanmadan yulaf unu veya yulaf kepeği ile yapabilirsiniz. Ayrıca ister pudra şekeri ile ağızda dağılan bir şekilde yaparsınız isterseniz de daha kıtır olsun diye normal toz şeker ile yaparsınız. Önemli olan çok un koymadan pürüzsüz ve kıvamlı bir hamur yakalamaktır. Biz bugün sizlere çok da bilinmeyen değişik bir kurabiye tarifi hazırladık, kaymaklı kurabiye tarifi. Hazır kış gelmiş, geceler uzamış erken yenen akşam yemeklerinden sonra ne yesek diye düşünür olmuşuz, hiç zaman kaybetmeden dedik harika bir kurabiye tarifi paylaşalım. Bakalım nasılmış?

Kaymaklı kurabiye nasıl yapılır?

  1. Bu kurabiye tarifinin püf noktası, tüm malzemelerin oda sıcaklığında beklemiş olması yani yumuşacık olmasıdır. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını, balı, kaymağı ve pudra şekerini bir çırpma kabına koyun. Sonra tüm malzemeleri bir mikser yardımı ile çırpın.
  2. Krema gibi olunca yumurtasını ekleyip biraz daha çırpın.
  3. Yumurtadan sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleryerek hamur haline getirin. Kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur olması lazım.
  4. Hamur hazır hale gelince tüm hamuru streç filmin içine koyup sarıp buzdolabına koyun. Yarım saat kadar bekletin.
  5. Hamuru çıkardıktan sonra merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. Kurabiye kalıpları ile kesin, kurabiyelerinizi altına yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye yerleştirin.
  6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sonra ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

100 0 100 15

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak