Köri Soslu Tavuk Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

30-40 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • Yarım kilo ‏tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı ‏sıvı yağ
  • ‏Sosu için
  • 2 yemek kaşığı ‏un
  • 2 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • 2 su bardağı ‏süt
  • yarım su bardağı ‏sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı ‏köri
  • 1 çay kaşığı ‏karabiber
  • 1 çay kaşığı ‏Tuz
  • üzerine ‏Maydanoz

Köri soslu tavuk, dünyanın neresine giderseniz gidin kolaylıkla bulabileceğiniz en şahane lezzetlerden bir tanesidir. Restoranlarda yapılan köri soslu tavuk tarifi içerisinde genelde krema bulunur, bu yüzden daha kalorilidir. Biz hazırladığımız bu tarifte krema kullanmadık her şeyi kendimiz yaptık. Ama siz daha pratik olsun unu kavurmakla falan uğraşmayayım diyorsanız hazır krema alıp içine baharatlar tuz vs ekleyerek hazırlayabilirsiniz de. Ancak unutmayın hazır kremayı en son eklemek ve pişirmemek gerekiyor. Ayrıca önceden alıp buzdolabında da bekletmek lazım. Bizde hiç bu detaylara girmeden evde kendiniz, kendi malzemelerinizle güzelce hazırlayın. Yanına patates kızartması, eğer seviyorsanız pirinç pilavı da oldu mu oh muhteşem bir akşam yemeği. Köri soslu tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken konu her şeyin dozunda pişirilmesidir. Tavukların sert olmaması, unun kavrulurken yakılmaması gibi detaylara dikkat ederseniz gerisi çok kolay! Bakalım muhteşem bir tavuk yemeği nasıl hazırlanıyor.

Köri soslu tavuk nasıl yapılır?

  1. Bir tencereye sıvıyağı koyun, içine küp küp doğranmış tavuk göğüslerini atın. Kavurmaya başlayın. Tavukların suyunu bıraktıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yumuşak pişmesini sağlayabilirsiniz.
  2. Bir tavaya tereyağını koyun, eritin.Unu koyun ve kavurmaya başlayın. Unu yakmadan kokusu gidene kadar kavurun.
  3. Una yavaşta sütü ekleyin. Topaklanmasın diye sürekli çırpıcı ile karıştırın. Üzerine sıcak su ve baharatları ekleyin.
  4. Kısık ateşte, sosu yavaş yavaş pişirin. 5 dakika sonra falan kıvam almış olur.
  5. Tencerede pişmekte olan tavukların üzerine sosu döküp karıştırın.sonra hepsini birlikte bir beş dakika daha pişirin.
  6. Sonra sıcak sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak