Limon Aromalı Nişastalı Kek Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15 dakika

Pişirme Süresi

30-35 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 1 su bardağı ‏ayçiçek yağı
  • 2 su bardağından biraz eksik ‏nişasta
  • 1 adet ‏limon kabuğu rendesi
  • 1 adet ‏limon suyu
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 paket ‏vanilya
  • ‏Silikon kek kabı
  • ‏Isterseniz üzerine hazır beyaz krema

Klasik kek tariflerinde daha doğrusu hemen hemen tüm kek tariflerinde kek hamurunu hazırlamak için un kullanılır. Un yerine kullanılabilecek diğer malzemeler irmik, nişasta ya da pirinç unu olabilir. Daha önce yapmış olduğunuz bir çok kek tarifini aynı şekilde aynı un miktarı yerine nişasta ve irmik kullanarak yapmayı deneyebilirsiniz. Ancak ölçü konusunda hazır olmak lazım. Yani bir su bardağı un ile bir su bardağı aynı yoğunlukta değildir. Eğer bu tarz deneysel bir çalışma yapmak isterseniz kesinlikle önce malzemelerin ölçülerindeki hesaplamaları yapmayı unutmayın. Bugün biz bu tarifimizde un yerine nişasta kullandık, aslında daha doğrusu nişastalı kek tarifi hazırladık. Limon aromasını de unutmadık 🙂 limon aromalı nişastalı kek tarifi, şimdiye kadar yemiş olduğunuz keklerden çok daha hafif, çok daha kipir kipir ve leziz. Yanına da çay oh mis! Tüm malzemeler bir arada ve hazırsa hemen başlayalım yapımına.

Limonlu nişastalı kek nasıl yapılır?

  1. Kek hamurunu hazırlamak için bir kabın içine yumurtaları kırın, üzerine de toz şekeri ekleyin.
  2. Ikisini çok iyi bir şekilde çırpın. Yumurtalar ilk halinin iki katına çıksın, köpürsün.
  3. Sonra üzerine ayçiçek yağını ekleyip biraz daha çırpın.
  4. Bu karışıma vanilyayı, kabartma tozunu, rendenin ince kısmı ile rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyunu ekleyin. Nişastayı da yavaşça eklemeyi unutmayın.
  5. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Kek hamuru homojen bir şekilde karıştıktan sonra kek kalıbına dökün. Kek kalıbı silikon ve önceden yağlanmış olmalı.
  6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında keki 35 dakika civarında pişirin.
  7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın. Kek buz gibi olana kadar kalıbından kesinlikle çıkarmayın.
  8. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.isterseniz bu kekin üzerine krema da sürebilir pasta gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak