Limonlu Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

10-15 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 4 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • yarım çay bardağı ‏ılık su
  • çeyrek limonun ‏suyu
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 su bardağı ‏un
  • yarım ‏limon kabuğunun rendesi
  • 1 çimdik ‏tuz
  • ‏Kreması için
  • 3 su bardağı ‏süt
  • 2 çorba kaşığı ‏nişasta
  • 1 çorba kaşığı ‏un
  • 1 çay bardağı ‏toz şeker
  • 1 adet ‏limonun suyu ve kabuğunun rendesi

Yaz aylarında en çok içilen içeceklerin başında limonata gelir. Limonun bu ferahlatıcı etkisinin lezzeti ve müthiş c vitamini ile birleşmesi sonucunda ortaya çıkan bu tadı kek ve pastalarımıza da taşımak isteriz. Yaş pasta, rulo pasta veya normal pasta olarak hazırlayabileceğiniz harika bir limonlu pasta tarifi ile karşınızdayız. Biz bu tarifte çok yumurta az un kullandık yani bu pastayı rulo haline getirebilirsiniz, kırılma olmaz. Tabi rulo yapmak istediğiniz pastanın kekini pişirirken dikkatli olmak piştikten sonra fırında bir süre dinlendirmek gerekir. Bunları da unutmayın. Harika bir limonlu pasta yapmann sırrı ise hem limon suyu hem de limon kabuğu rendesi kullanmaktır. Yoğun limonlu bir pasta harika olur. Oda sıcaklığında beketilmiş yumurtalarla, başlayalım pastamızı yapmaya.

Limonlu pasta nasıl yapılır?

  1. Ilk iş tabiki yumurtaları çırpıyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın, tamamen köpürüp bembeyaz olana kadar çırpmaya devam edin.
  2. Limon suyunu, normal suyu ve limon kabukları rendesini ilave edip karıştırın. Limon kabukları rendesinin küçük tarafta rendelenmiş olmasına özen gösterin.
  3. Bu karışıma, vanilya kabartma tozu ve unu da ekleyip tüm malzemeyi tekrar karıştırın. Unu ekledikten sonra kek hamurunu çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.
  4. Eğer keki rulo yapmak isterseniz geniş bir tepsiye, normal pasta olarak hazırlayacaksanız orta büyüklükte bir tepsiye yanmaz yapışmaz kağıt açıp kek hamurunu dökün.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra da direk fırından çıkarmayın biraz bekletin.
  6. Kek soğurken kremasını hazırlayın, krema için tüm malzemeleri bir tencereye boşaltın. Un ve nişastanın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra karıştırarak biraz soğutun. Iyice ılıdığında hazırdır.
  7. Keki tepsiden çıkarıp ters çevirin, üzerine de kremasını sürün, bir gün buzdolabında dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak