Mayasız Poğaça Tarifi

Kaç Kişilik

6-8

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

25-30 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 100 gram ‏tereyağı
  • yarım su bardağı ‏yoğurt
  • yarım su bardağı ‏Sıvıyağ
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı ‏tuz
  • 3-4 su bardağı ‏un
  • 1 adet ‏yumurta
  • ‏susam

Ev yapımı poğaça, adı bile akla geldiğinde ağız sulandırır. Kimi dereotlu, kimi peynirli kimi zeytinli. Aklınıza ne gelirse içine onu koyabilirsiniz. Ev yapımı poğaça adı ile pastanelerde satılan poğaçalar genelde mayasız poğaça çeşitleridir. Gerçekten evde mi yapılır yoksa onlar da pastane mutfaklarından çıkma mıdır bilinmez ama diğer poğaçalara göre içleri daha dolu doludur, daha az yağlı ve daha lezzetlidir orası kesin. Pastaneye gitmek yerine hızlıca kendi hamur işini kendi yapmak isteyenler için harika bir mayasız poğaça tarifi ile sizlerleyiz. Maya olmadığı için bekleme derdi, kabartma derdi veya kabarmadı derdi yok. Hızlıca, pratik ve leziz bir tat hazırlamak için kolları sıvadık. Bu tarifi yapmanın neredeyse püf noktası yok, kabartma tozunu eklemeyi unutmayın yeter!

Mayasız poğaça nasıl yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklemiş tereyağını alın, bir yoğurma kabına koyun.
  2. Üzerine kabartma tozu ve un dışındaki tüm malzemeleri koyup karıştırın. Tereyağını parmaklarınızla ezmeye çalışın.
  3. En son kabartma tozu ve ununu da ekleyin. Yalnız unu bir anda değil yavaş yavaş ekleyin, aynı anda karıştırın. Üzerine süreceğiniz yumurtanın akı boşa gitmesin diye hamura koyabilirsiniz.
  4. Hamur tamamen karışıp kıvamına geldiğinde şekil vermeye başlayabilirsiniz. Eğer sade sevmem diyorsanız arasına peynir veya zeytin gibi malzemeler de koyabilirsiniz. Biz bu tarifimizde sade yaptık.
  5. Içine yanmaz yapışmaz kağıt serilmiş fırın tepsisine şekil verdiğiniz hamurları yerleştirin. Aralarına biraz mesafe vermeyi unutmayın.
  6. Tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. Yumurta sarısını biraz seyreltmek için sıvıyağ kullanabilirsiniz.
  7. En son susamlarını serptikten sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  8. Sonra ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak