Mozaik Pasta Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

20 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 50 gr. ‏margarin
  • 1 su bardağı ‏süt
  • 1,5 paket ‏sade petibör bisküvi
  • 2 yemek kaşığı ‏kakao
  • Yarım çay bardağı ‏toz şeker
  • 1 ‏limon kabuğu rendesi
  • ‏Dövülmüş ceviz
  • ‏Hindistan cevizi

Mozaik pasta tarifi kısa zamanda misafire hazırlanmak için en iyi tariflerden biridir. Bisküvilerden hazırlanmasına rağmen klasik bisküvili pastadan daha çok popülerdir. Içine sevdiğiniz kuruyemişleri koyarak zenginleştirebileceğiniz tarifi hazır krema ile daha hızlı bir şekilde de yapabilirsiniz. Toz şeker yerine pudra şekeri koyabilir sosuna benmari usulü eritilmiş bitter çikolata da ekleyebilirsiniz. En güzel mozaik pasta yapmanın püf noktası ise margarin veya tereyağı kullanırken köpüklerini almaktır. Margarinin içinde su olduğu için köpükleri kendi kendine dağılsa da tereyağın eritirken ortaya çıkan köpüklerini almak gerekir. Ayrıca limon kabuğu rendesi pastanıza harika bir aroma katacaktır. Bunların dışında bakalım daha neler var?

Hazırlanışı

  1. Öncelikle bisküvileri kırın kocaman bir kaba koyun. Bisküvilerin boyutlarını kendi dilediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
  2. Margarini bir tavada eritin. Içine şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın. Eğer burada toz şeker değil de pudra şekeri kullanıyorsanız şekeri sonradan da ekleyebilirsiniz. Toz şekeri ertitirken yakmamaya özen gösterin.
  3. Şeker eridikten sonra ocağı kapatabilirsiniz.
  4. Şeker eriyince bu karışıma kakao ve sütü ekleyin. Hepsini iyice karıştırın. Tamamen homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırın.
  5. Eğer çok kakaolu ve çikolatalı bir mozaik pasta istiyorsanız bu noktada karışıma eritilmiş çikolata da ekleyebilirsiniz.
  6. Hazırladığınız kakaolu karışımı kırmış olduğunuz bisküvilerin üzerine dökün.
  7. Limon kabuğu rendesini ve kırılmış ceviz içini bu anda ekleyebilirsiniz.
  8. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışım streç filme döktüğünüzde elinizle şekil verebileceğiniz bir yumuşaklıkta karışım olmalıdır.
  9. Hazır olduğunu düşündüğünüz anda karışımı bir streç filme dökünüz.
  10. Streç film üzerinden uzun bir piramit şeklini verebilirsiniz. Piramit şekli bu pastanın klasik şeklidir. Isterseniz siz yuvarlak veya değişik şekiller de verebilirsiniz.
  11. Şekil verdiğiniz pastayı buzdolabının buzluğuna koyun. Bir kaç saat bekledikten sonra yeterince sertliğe geldiğinde dilimleyip servis yapabilirsiniz.
  12. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak