Peynirli Börek Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

20 dakika

Pişirme Süresi

20-30 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 adet ‏hazır yufka
  • 300 gram ‏lor peyniri
  • yarım su bardağı ‏rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet ‏yumurta
  • 3 yemek kaşığı ‏ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı ‏yoğurt
  • ‏Tuz ve karabiber

Ev yapımı börek tarifleri hem pratik yoldan yufka ile yapılabilen tariflerden oluşur hem de daha zor olan, hamurunu kendiniz yaptığınız tariflerden oluşur. Hamur yoğurmak oldukça kolaydır, içinde maya ve benzeri malzemeler de yoksa ölçüyü tutturmamak gibi bir şey mümkün değildir. Ayrıca böreklik hamurlarda aşağı yukarı sadece tuz un ve su vardır. Süt bile yoktur. O yüzden isterseniz börek hamurunuzu kendiniz yapabilirsiniz. Burada sadece sıkıntı açma konusunda olabilir. Sigara böreği tarzında bir börek yapacaksanız açmak sıkıntı olabilir. Bu yüzden de hiç açmakla uğraşmamak için, bunlarla zaman kaybetmemek için en iyisi hazır yufka kullanmaktır. Biz bugünkü peynirli börek tarifimizde de yufka kullandık.

Peynirli börek nasıl yapılır?

  1. Lor peynirleri ile rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın.
  2. Içine domates biber koymak isterseniz minik minik doğrayarak ekleyebilirsiniz.
  3. Yağın yarısını ve yumurtanın bir kısmını bir kaseye koyun. Bunun içine yoğurdu da ekleyerek karıştırın
  4. Lorların içine de kalan yağı ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
  5. Yufkaları tezgaha açın, ister kare ister üçgen size kalmış.
  6. Yufkaların içine harçtan yerleştirin. Sonra kapatırken içine ve dışına bir miktar yoğurtlu karışımdan sürün.
  7. börekleri altı yağlanmış tepsiye dizin.
  8. Sonra önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak