Peynirli Krep Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 adet ‏yumurta
  • 1 su bardağı ‏süt
  • Yarım su bardağı ‏su
  • 1 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı ‏un
  • Içi için ‏tuzsuz lor peyniri
  • Pişirmek için ‏Sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı ‏toz şeker
  • ‏Böğürtlen ya da karadut reçeli

Sabah kahvaltılarının sultanı, herkesin vazgeçilmez yiyeceği krep! Hafta sonu erkenden kalkılır, tava tava krepler hazırlanır. Tabaklara kat kat dizilir, hatta bu hazırlama işlemi herkes kahvaltı masasının başına oturmak üzereyken yapılır ki yemek isteyenler hemen soğumadan yiyebilsin. Krep, içine konulan malzemeye göre onlarca farklı tarzda yapılabilir. Biz bugünkü tarifimizde Alaçatı tadı olan tuzsuz lor peyniri ile böğürtlen reçelini bir araya getiriyoruz. Harika bir krep yapmanın sırrı ise pürüzsüz ve az yağlı yapmaktır. Reçelimiz peynirimiz, her şey hazırsa başlayalım yapmaya.

Peynirli krep nasıl yapılır?

  1. Yumurtaları bir çırpma kabına kırın. Üzerine sütünü, suyunu ve zeytinyağını koyup karıştırın.
  2. Unu eleyerek karışıma ekleyin. Unun topak topak olmaması için çırpma teli ile çırpabilirsiniz. Tunuzu ve şekerini de ekleyip çırpın.
  3. Krep hamurunu hazırladıktan sonra tavayı hazırlayın. Krepleri pişirmede yanmaz yapışmaz ince krep tavası kullanın. Krep tavası hamuru hızlı ve kolay bir şekilde pişirir.
  4. Kolay dökülebiliyorsa direk kaptan dökülemiyorsa kepçe yardımı ile aldığınız krep hamurunu tavaya dökün. Hemen yayın ki bir kısmı kalın bir kısmı ince olmasın.
  5. Sonrasında diğer tarafını da pişirin. Iki tarafı da pişen krepleri tabağa alın.
  6. Bütün hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
  7. Lor peynirini iyice ezin. Isterseniz içine birazcık süt koyup krema gibi yapabilirsiniz yoksa bu şekilde de kalabilir.
  8. Kreplerden her birini alın içine bir miktar peynir koyup rulo yapın. Sonra rulo yaptığınız bu krepleri de tabaklara dizin. Üzerine böğürtlen ya da vişne reçellerini gezdirin.
  9. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak