Reçel Tarifleri, Portakal Reçeli Tarifi

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler


    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/tarifdunyasi/public_html/wp-content/plugins/recipes-plugin/recipes-plugin.php on line 426

Portakal reçeli, ev yapımı doğal reçeller arasında en sevilen ve en çok aranan reçeldir. Alaçatı gibi küçük sahil kasabalarında butik otellerin kahvaltılarında sık sık karşımıza çıkan çeşitli doğal reçellerden en kolay yapılanı olabilir. Portakal reçeli, diğer reçellere göre biraz daha farklı yapılır. Diğer reçeller, tüm meyvelerin ayıklanıp reçel tenceresine konulması üzerine şeker eklenip bir gece bekletilmesi ile yapılır. Portakal reçeli tarifi ise, portakalların aynı kaynatılıp şerbetinin ayrı kaynatılması ile hazırlanır. Ince kabuklu sıkma portakallardan seçerek yapabileceğiniz reçelin gelelim detaylarına.

Portakal reçeli nasıl yapılır?

Portakalları güzelce yıkayın. Sonra dışlarındaki kabuklarını hafifçe rendeleyin. Portakalın beyaz kısmı bitmesin.

Sonra bu portakalları sıcak suda 6-7 dakika kadar haşlayın. Böylece portakalların acısı çıkmış olacak.

Haşlanan portakalları sudan alın, soğutup küp küp doğrayın.

Reçeli pişireceğiniz tencerenin içine toz şekeri ve suyu koyun. Normal şerbet gibi önce hızlı ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca içine portalları atın.

Şerbetin içinde portakalları pişirmeye devam edin. Reçel pişerken üstünde oluşan köpükleri almayı unutmayın.

Yaklaşık bir saat kaynayan reçel hazır olacaktır. Ocaktan almadan önce içine yarım limon suyunu da eklemeyi unutmayın.

Soğuduktan sonra reçeli cam kavanozlara alıp ağzını sıkı sıkı kapatarak uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

 

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak