Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1 su bardağı ‏pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı ‏zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • 1 diş ‏sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı ‏domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı ‏biber salçası
  • 2 su bardağı ‏sıcak su
  • ‏Tuz baharatlar
  • ‏Minik bir parça taze zencefil

Bulgur, anadolunun en sağlıklı en doyurucu armağanlarından bir tanesidir. Içeriğinde aklımıza dahi gelemeyecek kadar çok faydalı besin maddeleri vardır. Doyurucu olduğu kadar da enerji verir. Verdiği enerjinin yanında o kadar yüksek kalori taşımaz. Bulgur diyet listelerinde sık sık kullanılan sağlıklı ve lezzetli bir bakliyattır. Pirinç kan şekerini yükselttiği için şeker hastaları tarafından tüketilmesi uygun değildir ancak bulgur herkes tarafından her daim tüketilebilir. Içerisine çeşitli malzemeler katarak çeşitlendirebileceğiniz dünyanın en güzel pilavlarından bulgur pilavı tarifini bugün sade olarak hazırladık. Bu tarifi aynı şekilde diğer sebzeleri ekleyerek de hazırlayabilirsiniz. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapabileceğiniz bu pilavda çok az taze zencefil kullanarak mükemmel bir koku elde edebilirsiniz. Sarımsağı aman unutmayın. Herkes hazırsa başlıyoruz.

Sade bulgur pilavı nasıl yapılır?

  1. Bulgur pilavında suyunu bire iki oranında düşünebilirsiniz. Yani bir bardak bulgur kullanıyorsanız bir bardak su kullanmanız gerekir.
  2. Bulgurları güzelce yıkayın ve süzün.
  3. Teflon ya da granit yapışmaz bir tencerenin içerisine yağları koyun.
  4. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurun. Salçaların iyice kavrulması gerekir. Üzerine bulgurları ekleyin.
  5. Bulguru ekledikten sonra hepsini birlikte kavurun. Bu esnada pilava kabukları soyulmuş ve doğranmış sarımsağı da ilave edin.
  6. Sonrasında küçük zencefil parçasının kabuğunu soyup bir iki parçaya bölün ve bulgura ekleyin.
  7. Bulgurlar kavrulduktan sonra üzerine suyunu ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra üzerini kapatıp kısık ateşte pişirin.
  8. Pişene kadar kapağını açmayın. Piştikten sonra da pilavın terlemesi için bekleyin.
  9. Sonrasında yanında turşu ile ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak