Sebzeli Omlet Tarifi

Kaç Kişilik

3

Hazırlama Süresi

5 dakika

Pişirme Süresi

10 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 adet ‏patates
  • 2 yemek kaşığı ‏süt
  • 1 adet ‏domates
  • 1 adet ‏yeşil biber
  • 1 adet ‏kırmızı biber
  • 3 adet ‏mantar
  • ‏Tuz, karabiber
  • ‏maydanoz
  • ‏rendelenmiş kaşar peyniri
  • ‏zeytinyağı veya tereyağı

Sebzeli omlet tarifi, yapımı bu kadar kolay olmasına rağmen doyuruculuğu ve sağlıklı olması ile öne çıkar. Sabah kahvaltılarında olduğu kadar öğleden sonra midesi kazınanların da hızlıca yardımına koşar. hızlı ve pratik olan bu tarifi dilediğiniz malzemeleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Yemek tariflerinin asıl olayı da budur zaten. Uyumlu olduktan sonra özellikle bu tarz yemeklerde dilediğiniz her şeyi ekleyebilir ve çıkarabilirsiniz. Sebzeli omlet tarifinde dikkat edilmesi gereken noktalar ise, patateslerin haşlanmış ve incecik rendelenmiş olmasıdır. Yoksa omlet pişerken içerisinde sert sert kalan bu patatesler rahatsız edici olur. Ayrıca yanmaz yapışmaz tavada yakmadan omleti pişirmeye de dikkat etmek gerekir. Bu bilgiler ışığında gelelim omletin yapılışına.

Omlet nasıl yapılır?

  1. Önce patatesi haşlayın. Rendeleyeceğiniz için parçalanmayacak bir kıvama gelmesi lazım.
  2. Patates haşlanırken siz bir yandan sebzelerini hazırlayın. Yumurta çok hızlı piştiği için öncesinde sebzeleri sotelemek gerekiyor yoksa sebzeler çiğ  kalır yumurta pişmiş olur.
  3. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın. Biberleri ve diğer sebzeleri de aynı şekilde doğrayın. Sonra bu sebzelerin hepsini yüksek ateşte hızlı hızlı çevirerek soteleyin.
  4. Sotelediğiniz sebzeleri bir tabağa alın.
  5. Haşlanmış patatesi rendenin ince kısmı ile rendeleyin veya ezin nasıl isterseniz.
  6. Bir kaseye yumurtayı kırın. Üzerine patatesleri ekleyin. Sütünü de ekleyip karıştırın.
  7. Yanmaz yapışmaz tavaya 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı koyun. Isterseniz tereyağı da koyabilirsiniz. Sonra üzerine yumurta karışımını ekleyin.
  8. Yumurta hafif pişmeye başlayınca ortasına sebzeleri, rendelenmiş kaşar peynirini ve ince ince kıyılmış maydanozları koyun. Sonrasında omleti ikiye katlayın. Iki tarafı da piştiğinde ocaktan alın ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak