Sultan Lokumu Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

10-15 dakika

Pişirme Süresi

20 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ‏toz şekeri
  • 1 lt ‏süt,
  • 2 su bardağı ‏un
  • 100 gr ‏margarin
  • 2 paket ‏vanilya
  • 3 su bardağı ‏hindistancevizi,
  • 1 kase ‏fındık

Ev yapımı lokum tarifleri içerisinde en sevileni en hızlı ve pratik bir şekilde yapılanı, sultan lokumu tarifi. Adı üstünde sultanlara yakışır bir tadı sultanlara yakışır bir sunumu vardır. Bu lokumu istediğiniz tüm aromaları katarak hazırlayabilirsiniz. Isterseniz üzerine de eritilmiş bitter çikolata döküp o şekilde servis yapabilirsiniz. Bu tip ev yapımı lokumları hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir iki önemli nokta vardır. Bunlardan birincisi unu iyice kavurmak ama yakmamak. Yanan un çok kötü kokar eğer unu yakarsanız sakın kullanmayın. Atın yeni un ile yenisini yapın. Diğeri ise soğuk bir şekilde tüketmek. Bu malzemeleri ılık iken kullanmayın. Sultan lokumu tarifi için tüm malzemelerimiz hazırsa yapmaya başlıyoruz.

Sultan lokumu nasıl yapılır?

  1. Toz şekeri ve unu bir tencereye koyun. Bu ikisini güzelce karıştırın. Sonra üzerine sütü ekleyip çırpma teli ile çırparak karıştırın.
  2. Tüm malzemeleri karıştırıp unu erittikten sonra ocağın altını yakın. Bu malzemeleri kısık ateşte pişirmeye başlayın. Unun topak olmamasına şekerin tam olarak eriyip karışmasına özen gösterin.
  3. Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. Içine margarin ile vanilyayı ekleyip blender ile karıştırın. Hafif süner gibi bir hale gelsin.
  4. Sonra bu karışımı dibine su koyulmuş fırın tepsisine koyup buzdolabına koyun. Bir gece bekletin. Ertesi gün buzdolabından çıkardığını tepsideki tatlıyı kare kare kesin. Bu karelerin ortasın birer fındık veya badem koyup bunları yuvarlayın. Sonra dışlarını tamaen hindistan cevizine bulayın. Dinlendirip servis yapın .afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak