Tatlı Kurabiye Tarifi

Kaç Kişilik

4-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

20-25 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • yarım su bardağı ‏toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı ‏pekmez
  • 1 adet ‏yumurta
  • 1,5 su bardağı ‏un
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı ‏tarçın
  • ‏Üzerine pudra şekeri

Kurabiye tarifleri ev halkını hareketlendiren, öğleden sonra keyifli çay saatlerinin vazgeçilmez ekürilerinden bir tanesi. Her ne kadar bazen insanın canı tuzlu kurabiye istese de aslında hepimizin favorisi en çikolatalısından, en şekerlisinden tatlı kurabiyelerdir. Bugün sizler için en az şeker kullandığımız ağırlıklı olarak pekmezle tatlandırdığımız harika bir tatlı kurabiye tarifi hazırladık. Isterseniz bu tarifimizde pekmez miktarını artırıp şeker eklemeden, tamamen pekmez kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı olması için tam buğday unu kullanmayı veya yulaf unu kullanmayı da deneyebilirsiniz. Oda sıcaklığında beklemiş malzemelerimiz ile keyifli bir çay saati tarifi için hazırlasınız hemen başlayalım.

Tatlı kurabiye nasıl yapılır?

  1. Kurabiye hamurunu hazırlamak için yoğurma kabına oda sıcaklığında beklemiş tereyağını şeker ile karıştırın. Ikisini iyice yoğurun. Isterseniz bu ikisini bir miktar mikser ile çırpabilirsiniz.
  2. Şeker yağ içerisinde eridikten sonra içine yumurtasını ekleyip karıştırın.
  3. Pekmezi ekledikten sonra kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyip iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur haline getirin.
  4. Tarçını isterseniz hamurun içine ekleyin. Isterseniz en son kurabiyelerin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile karıştırın. Pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilirsiniz.
  5. Hamur hazır hale geldiğinde üzerini kapatıp bir 15 20 dakika kadar buzdolabında bekletmeniz gerekecek.
  6. Sonrasında hamuru çıkarın, geniş fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Sonra hamurdan parçalar kopararak minik kurabiyeler yapın.
  7. Tarçın ile pudra şekerini karıştırıp kurabiyeleri buna hafifçe  bulayın.
  8. 150- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  9. Sonra ılık ılık servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak