Tavuklu Yemek Tarifleri, Tavuklu Pilav Tarifi

Kaç Kişilik

5-6

Hazırlama Süresi

15-20 dakika

Pişirme Süresi

25-30 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 2 su bardağı ‏pirinç
  • 4 su bardağı ‏tavuk suyu ve su karışımı
  • 4 yemek kaşığı ‏tereyağı
  • 4 parça ‏tavuk budu
  • 1 adet ‏orta boy soğan
  • ‏Tuz ve baharatlar

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez tatlarından biri olan tavuklu pilav, öğrencilerin ve eve geç gidip yemek yapamayanların da bir numaralı sokak lezzetidir. Evde yaptığımız içine ne koyarsanız koyun sokakta satılan araba pilavları kadar lezzetli olmuyor diyorsanız henüz bizim tarifimizi denemediniz demektir. Yumuşacık haşlanmış tavuklarla tereyağlı pilavın birleşiminden oluşan bu pilav tarifini tek başına öğün olarak hazırlayabileceğiniz gibi garnitür gibi de hazırlayabilirsiniz. Bu tavuklu pilav tarifinin püf noktası, tavukları haşladıktan sonra tereyağında hafif kavurmanız. Ayrıca kuş üzümü gibi farklı minik tatlar eklersniz de bu tarif çok daha harika bir hale gelir. Bizim tarifimizin bu kadar güzel olmasının bir diğer sebebi ise pilavı tavuk suyu ile pişiriyor olmamız. Tüm malzemeler hazır, hadi başlayalım.

Tavuklu pilav nasıl yapılır?

  1. Ilk iş tavukları temizleyip butları hazırlayalım. Bu tavukları düdüklü tencerede sadece suda haşlayabileceğiniz gibi içerisine soğan, biraz tuz ve baharatların eklediği bir suda da pişirebilirsiniz. Bu şekilde pişirirseniz hem tavuklar hem suyu daha lezzetli olur.
  2. Tavukları haşladığınız suyu atmayın bunu pilav yaparken kullanacağız. Süzüp kenarda bekletin.
  3. Pirinçleri bir miktar soğuk suda bekletin. Sonrasında tencereye alın.
  4. Tereyağında pirinçleri bir miktar kavurun. Içine arpacık koymak isterseniz onları da atın.
  5. Üzerine süzülmüş tavuk suyunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın. Yenibahar, zerdeçal harika olan baharatlardır.
  6. Pişmiş tavukları minik minik didin.tereyağında bir tavada çok az kavurun,isterseniz bu esnada biraz baharat ekleyebilirsiniz.
  7. Pilav piştikten sonra altını kapatın biraz dinlendirin. Üzerine didilmiş tavukları ekleyip karıştırın.
  8. Karabiber ekerek sıcak sıcak servis yapın. Tavuklu pilavınız hazır. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak