Tiramisu Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

15 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1 adet ‏hazır pandispanya keki
  • ‏Kreması için;
  • 2.5 su bardağı ‏süt
  • 3 yemek kaşığı ‏toz şeker
  • 3 yemek kaşığı ‏un
  • 1 adet ‏yumurta
  • 1 paket ‏labne peyniri
  • Bir paket ‏vanilya
  • ‏Keki ıslatmak için;
  • yarım su bardağı ‏sıcak su
  • ‏hazır kahve
  • ‏üzerine kakao

Tiramisu acil misafirler ile tatlı krizlerinin en lezzetli çözümüdür. Italyan lezzeti artık kültürümüzün bir parçası haline gelmiştir. Gerçek tiramisu tarifinde kedi dili ile mascarpone peynirli krema kullanılır. Biz bu tarifimizde hazır pandispanya keki ile labne peynirden hazırlanan krema kullanacağız. Tat olarak ne kadar fark vardır derseniz denemek lazım ama bizim verdiğimiz tarifin de oldukça lezzetli olduğunu söyleyebiliriz. Pratik tiramisu tarifinde herkesin kullanmadığı ama bizim yaptığımız bir tüyo verelim. Kremaya vanilya katmak. Eğer kremaya vanilya katarsanız kremanız ve dolayısı ile tatlısınız çok daha güzel olur. Öyleyse hemen bakalım.

Tiramisu nasıl yapılır?

  • İlk iş kremasını hazırlayabilirsiniz. Şeker un süt ve yumurtayı çırpın. Ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
  • Krema piştiğinde tam ocaktan indirmeden bir paket vanilyayı ekleyebilirsiniz. Tekrar karıştırıp ocaktan indirin ve ılıması için bir kenara koyun.
  • Krema ılıdığında yani bir 10-15 dakika sonra içine bir paket labne peynirini ekleyin. Labneyi ekledikten sonra kremayı mikser ile çırparak tamamen pürüzsüz bir hale getirin.
  • Krema soğurken kahveyi sıcağa yakın ılıklıktaki su ile karıştırın ve eritin. Bu kahvenin içine birazcık pudra şekeri ekleyebilirsiniz isterseniz.
  • Eğer kekinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız kahveyi ılık sütle de hazırlayabilirsiniz.
  • Ortadan ikiye kesilmiş hazır kekin ilk katını geniş bir tabak ya da tepsiye koyun. Her yeri ıslanacak şekilde kahveli su ya da süt ile ıslatın.
  • Ilk kat tamamen ıslandıysa üzerine bir kat labneli kremayı sürün. Ardından kekin ikinci katını üzerine yerleştirin.
  • Kekin ikinci katını da kahveli süt ile iyice ıslatın. Üzerine kalan kremayı sürün. Sonra buzdolabına alın.
    Buzdolabında dinlenen tiramisuyu üzerine bolca kakao serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak