Yoğurtlu Puf Kek Tarifi

Kaç Kişilik

4-5

Hazırlama Süresi

10 dakika

Pişirme Süresi

30-40 dakika

Bu tarifi beğendin mi?

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ‏un
  • 1 su bardağı ‏toz şeker
  • 3 adet ‏yumurta
  • 1 ‏limon kabuğu rendesi
  • yarım su bardağı ‏çalma yoğurt
  • 3 yemek kaşığı ‏süzme yoğurt
  • 1 paket ‏kabartma tozu
  • 1 paket ‏vanilya
  • 1 çay bardağı ‏sıvıyağ

Kek tarifleri dünya kadar. Içine ne koyarsanız onlu kek olur. Çay saatlerinin, altın günlerinin, ev gezmelerinin akşam oturmalarının aklınıza gelebilecek en güzel saatlerin partnerlerinden biri olan keklerimizi içimizden ne gelirse onu koyarak yapabiliriz. Ancak bu konuda dikkatli olmak gerekir çünkü bazı malzemeler kek hamurunu katı bazıları da normale göre sıvı yapar. Eklediğimiz malzemeye göre içine ekstra şeyler katmak gerekebilir. Mesela bugün biz size dünyanın en puf tariflerinden biri olan yoğurtlu kek tarifi hazırladık. Bu yoğurtlu puf kek tarifi hamuru diğer kek hamurlarına göre biraz daha cıvık olur. Bu yüzden de piştikten sonra çok daha puf olur. Yoğurt sıvı dengesini sağlamak için hem süzme yoğurt hem de normal yoğurt ekliyoruz. Bu gibi püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Şimdi geçelim tarifimize.

Yoğurtlu kek tarifi nasıl yapılır?

  1. Kek karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekledikten sonra ikisini güzelce çırpın. Bembeyaz ve pürüzsüz olsun.
  2. Bir kasede çalma yoğurt ile süzme yoğurdu karıştırın, sonra kek hamuruna ilave edin.
  3. Sıvı yağı da kek hamuruna ilave edip karıştırın.
  4. Limon kabuğu rendesi ile vanilyasını da ekleyin, karıştırın mikserle.
  5. En son unu ve kabartma tozunu ilave edin ve miksersiz kaşık veya spatula ile karıştırın.
  6. Kek kalını yağlayın içine birazcık un da serpin. Sonra kek hamurunu içine dökün.
  7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
  8. Sonra ılıtıp kalıptan çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaş & Yazdır

Favori

0 0 100 0

Bu tarif hakkında yorum yapılmamış, hadi ilk yorumu sen yap :)

Yorum bırak