Tarife Giriş
Cacık, yoğurdun en pratik ve lezzetli hali! Taze salatalık ve bol nane ile bir araya gelen yoğurt, hem sağlıklı hem de besleyici bir meze sunuyor. Yapımı son derece kolay olan bu tarif, az malzeme ile hazırlanabilir ve sofralarınızı şenlendirebilir. Serinletici özelliği sayesinde yaz aylarında tercih edilecek bir meze olan cacık, aynı zamanda ana yemeklerin yanında da harika bir uyum sağlar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 68 kalori
Malzemeler
- 400 gram yoğurt
- 1 adet salatalık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- ¼ çay bardağı su
Yapılışı
- Salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın veya rendeleyin.
- Sarımsakları ezin ve yoğurdun içine ekleyin.
- Yoğurt, su ve tuzu bir kapta iyice çırpın.
- Doğradığınız salatalıkları ve naneyi ekleyin.
- Zeytinyağını üzerine gezdirin ve karıştırın.
- En az 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Cacığın daha lezzetli olması için, yoğurt kullanmadan önce bir süre oda sıcaklığında bekletin. Mevsim yeşillikleri ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Eğer cacığınızı daha hafif seviyorsanız, yoğurdun bir kısmını süzme yoğurt ile değiştirebilirsiniz. Cacığın tadını zenginleştirmek için birkaç dal nane yaprağını doğrayarak eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, ızgara etlerin, kebapların yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, lahmacun ve pide ile de mükemmel bir ikili oluşturur.