Tarife Giriş
Bu lezzetli sandviç, karamelize edilmiş balsamik soğanlarla ve yumuşak, kavrulmuş peynirle dolu. Öncelikle soğanlar balsamik sirke ile yavaşça kavrulur, ardından taze ekmekler üzerine yerleştirilir. Kavrulmuş peynirlerle birleştirilen bu karışım, sıcak servis edilerek hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Harika bir öğle yemeği seçeneği veya atıştırmalık olarak sunulabilir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 adet büyük soğan
- 3 yemek kaşığı balsamik sirke
- 150 gram beyaz peynir
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Soğanları ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında yavaşça kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine balsamik sirkeyi ekleyin ve karamelize olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ayrı bir tavada beyaz peyniri kavurun ve eritin.
- Tam buğday ekmek dilimlerini ızgara yaparak kızartın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine karamelize soğanları ve ardından kavrulmuş peyniri yerleştirin, taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
- Sandviçleri servis yapmadan önce üzerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Püf Noktaları
Sandviçinize eklemek istediğiniz farklı malzemeler ile oynayabilirsiniz, örneğin, avokado dilimleri veya roka. Soğanları iyice karamelize etmek, lezzetin derinliğini artırır ve tatların daha da zenginleşmesine yardımcı olur. Kullanacağınız ekmek çeşidi de çok önemlidir; tam buğday ekmek kullanarak sağlıklı bir alternatifi tercih edebilirsiniz. Sunum öncesi sandviçlerinizi biraz ızgaralayarak çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata ve limonlu bir içecek ile harika bir uyum sağlar.