Tarife Giriş
Egzotik ızgara karides ve mangolu mimoza sandviç, taze malzemelerin bir araya geldiği benzersiz bir lezzet sunuyor. Öncelikle karidesler baharatlarla marine edilip ızgarada pişirilir, ardından taze mango dilimleri ve avokado ile birlikte sandviç ekmeğine yerleştirilir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra hazırlanması da oldukça kolay. Ferah ve hafif bir alternatif arayanlar için ideal.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram jumbo karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet olgun mango
- 1 adet avokado
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- Marul yaprakları
- Limonsuyu
Yapılışı
- Karidesleri zeytinyağı, pul biber, sarımsak tozu ve tuz ile marine edin. Yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Izgarayı ısıtın ve marine edilmiş karidesleri ızgarada her tarafı kızarana kadar pişirin.
- Mangoyu ve avokadoyu dilimleyin.
- Tam tahıllı ekmek dilimlerini ızgarada hafifçe kızartın.
- Taze marul yapraklarını ekmeğin üzerine yerleştirin, ardından ızgara karidesleri, mango ve avokado dilimlerini ekleyin.
- Sandviçleri limon suyu ile tatlandırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Karidesleri marine ederken, dilerseniz daha farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mangonun olgun olup olmadığını kontrol etmek için hafifçe sıkın; eğer yumuşaksa tam zamanıdır. Bu sandviç, yanına ferahlatıcı bir içecek ile daha güzel bir deneyim sunar. Servisten önce sandviçlerinizi streç film ile sararak kısa bir süre bekletmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında soğuk bir limonata veya taze meyve suyu harika gider. Ayrıca, yanında patates cipsi veya çıtır sebzeler ile sunabilirsiniz.