Tarife Giriş
Bu pratik tarifte, taze guacamole sosu ile zenginleştirilmiş siyah fasulye ve mısır karışımı, tam tahıllı ekmekle birleştiriliyor. Sandviçin içine eklediğiniz taze malzemelerle zenginleştirerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif elde ediyorsunuz. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenenlerin severek tüketebileceği bu sandviç, öğle yemeği veya hafif bir atıştırmalık için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 avokado
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 domates, ince dilimlenmiş
- Marul yaprakları
Yapılışı
- Avokadoyu ortadan ikiye kesip, çekirdeğini çıkarın. Bir kaba ezerek püre haline getirin.
- Limon suyu, tuz, karabiber ve doğranmış kişnişi ekleyip güzelce karıştırın.
- Haşlanmış fasulyeyi ve mısırı ekleyerek karıştırın.
- Küçük bir tabağa marul yapraklarını serin, üzerine hazırladığınız guacamole karışımını yayın.
- Domates dilimlerini ekleyin ve son olarak diğer dilim ekmekle kapatıp servis edin.
Püf Noktaları
Guacamole'nin daha lezzetli olması için avokadonun olgun olması önemlidir. Kıvamını kontrol etmek için avokadoyu ezmeden önce bir çatal veya çırpıcı ile iyice ezin. Ayrıca, fasulye ve mısırı önceden haşlayarak veya bekleterek zengin bir tat elde edebilirsiniz. Sandviçleri hazırlarken ek malzemeler eklemek isterseniz, doğranmış biberler veya zeytin gibi malzemeleri düşünebilirsiniz. Bu tarif, kısa bir hazırlama süresine sahip olduğundan acil durumlarda hızlıca başvurabileceğiniz bir tariftir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sandviçin yanında taze meyve salatası veya bir bardak ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, baharatlı patates cipsi ile sunulursa muhteşem bir uyum yakalar.