Tarife Giriş
Guacamoleli Sandviç, taze avokado, lime suyu, domates ve baharatlarla hazırlanan guacamole karışımının, çıtır ekmek dilimleri arasında servis edilmesiyle oluşturulur. Sandviçin içeriği, dilimlenmiş sebzeler ve isteğe bağlı olarak et veya peynir ile zenginleştirilebilir. Servis esnasında yanında tortilla cipsi ve mevsim salatası ile muhteşem bir menü oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Güney Amerika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet lime suyu
- 1 adet orta boy domates, doğranmış
- 1 adet küçük soğan, ince doğranmış
- 1-2 adet jalapeño biberi, ince doğranmış
- Tuz, isteğe bağlı
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 2 dilim pepperoni veya tavuk, isteğe bağlı
Yapılışı
- Avokadoları ortadan keserek çekirdeklerini çıkarın, iç kısmını bir kaba alın ve çatal ile ezerek püre haline getirin.
- Lime suyunu ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış domates, soğan ve jalapeño biberlerini ekleyin, tuz ile tatlandırın.
- Ekmeğin her iki tarafını hafifçe kızartarak çıtır hale getirin.
- Bir dilim ekmeğin üzerine guacamole karışımını yayın, isteğe göre pepperoni ya da tavuk ekleyin ve diğer dilimi kapatın.
- Sandviçi dörde kesin ve tortilla cipsi ile birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Guacamoleyi hazırlarken avokadoların olgun olmasına dikkat edin, böylece daha kremamsı bir doku elde edersiniz. Lime suyu, guacamole'nin renginin kararmasını önler. Ayrıca, biber ve sebzeleri kişisel damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Sandviçinizi daha da zenginleştirmek için çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Sunumda taze yeşillikler kullanarak görselliği artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sandviçin yanında soğuk içecek olarak ayran, soğuk brew kahve veya limonata iyi gider. Ayrıca mevsim salatası ve tortilla cipsi ile de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.