Tarife Giriş
Izgara biftek, hazırlanan özel sos ile marine edilip ızgarada pişirilerek mükemmel bir lezzet elde edilir. Kızarmış soğanlar, sandviçin üzerine eklenerek çıtır bir doku sağlar. Rokfor peyniri, zengin tadı ile bu kombinasyonu tamamlar. Tüm bu lezzetler, taze ekmek arasında buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarifsiz sandviç, hem öğle yemeklerinizde hem de akşam yemeklerinizde mükemmel bir seçenek olacak.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 600 kcal
Malzemeler
- 500 gram biftek
- 2 adet büyük soğan
- 100 gram rokfor peyniri
- 4 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı hardal
Yapılışı
- Biftekleri tuz ve karabiberle tatlandırarak 30 dakika marine edin.
- Soğanları ince halkalar halinde doğrayın ve zeytinyağında kızartın.
- Izgarayı önceden ısıtın ve biftekleri her iki tarafı da güzelce kahverengi olana kadar pişirin.
- Ekmek dilimlerini ızgara üzerinde bir süre ısıtın.
- Izgara bifteği, ekmek diliminin üzerine koyun, ardından kızarmış soğanları ve rokfor peynirini ekleyin.
- Diğer ekmek dilimini kapatarak servise hazırlayın.
Püf Noktaları
Izgara bifteği marine ederken zaman ayırmak, ete daha fazla lezzet katacaktır. Rokfor peynirinin tuzluluğuna dikkat edin ve isteğe bağlı olarak daha az veya daha fazla kullanabilirsiniz. Kızarmış soğanların mükemmel kıvamda olması için, altın rengi alana kadar pişirilmesi önemlidir. Sandviçlerinizi daha da özel hale getirmek için, üzerine birkaç dal maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, yeşil salata, soğuk bira veya şarap.