Tarife Giriş
Izgara halloumi ve aioli soslu sandviç, lezzetli bir alternatif olarak hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Önce halloumi peyniri ızgarada pişirilir, ardından taze ekmek veya pide ile birleştirilir. Aioli sosu ile zenginleştirilen bu sandviç, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Hem damak tadına hitap ederken hem de güzel sunumuyla sofralarınızı renklendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram halloumi peyniri
- 2 adet ciabatta ekmeği
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet limon suyu
- 100 gram mayonez
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Halloumi peynirini dilimler halinde kesin.
- Tava veya ızgarayı ısıtın ve üzerine biraz zeytinyağı sürün.
- Halloumi dilimlerini ekleyin ve her iki tarafını 3-4 dakika pişirin, altın rengi alana kadar.
- Ayrı bir kapta mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak aioli sosunu hazırlayın.
- Ciabatta ekmeklerini ortadan kesin ve içini aioli sosuyla tatlandırın.
- Pişmiş halloumi dilimlerini ekmeğin içine yerleştirin, üzerine biraz daha sos ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Halloumi peynirini pişirirken fazla bekletmemeye özen gösterin, aksi halde aşırı tuzlu bir tat alabilir. Aioli sosunun daha yoğun bir tat alması için, sosunuzu en az bir saat önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek iyi bir fikir olacaktır. Ayrıca, dilerseniz sandviçin içine taze sebzeler de ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze yeşil salata, zeytinli meze tabakları veya soğuk içecekler mükemmel bir seçenek olacaktır.